በኢናሜል POTS ውስጥ የማያውቁት ብዙ ደረቅ ነገሮች አሉ!

በብረት የተሰራ የብረት ማሰሮ የተጠቀመ ማንኛውም ሰው ጥቁር እና ነጭ ኢሜል ምን እንደሆነ ያውቃል። ታዲያ ልዩነቱ ምንድን ነው? በቀለማት ያሸበረቀ ነው, በጣም ጥሩ ይመስላል, እና የአዛውንቱ ሴት ልጅነት ሞልቷል. እንደ እውነቱ ከሆነ, ከእሱ ጋር በደንብ መተዋወቅ አለብን, የቀለም አይነት ነው, እሱም "ክሎሶን" በመባልም ይታወቃል, በተለምዶ ኢሜል በመባል ይታወቃል.

ልዩነቱ የኢሜል ማሰሮው አካል ከሲሚንቶ ብረት የተሠራ ነው, እና የኢሜል ሽፋን ከጣሪያው ጋር ተጣብቋል. እንደ እውነቱ ከሆነ, ከድስት እቃዎች አንጻር ሲታይ, የብረት ብረት በቤት ውስጥ መጥበሻ ውስጥ ምርጥ ነው. የብረት ብረትን እንደ ማሰሮ መጠቀም ለማሞቅ ፈጣን፣ ለማሞቅ ቀላል እና ለሰው አካል ምንም ጉዳት የሌለው ብቻ ሳይሆን ትልቁ ጉዳቱ ጥገናን መንከባከብ እና ከተጠቀምን በኋላ ለመዝገት ቀላል ነው። ስለዚህ, የብረት ማሰሮው መርዛማ ባልሆነ እና ከፍተኛ ሙቀትን በሚቋቋም የኢሜል ሽፋን ከተሸፈነ በኋላ, ከላይኛው የምርት ሂደት ጋር ተዳምሮ, የሚያምር መልክ እና የዝገት መቋቋም ይችላል.

የአንድን ጥራት ለመገምገምየኢናሜል ድስትበመጀመሪያ ከምርት ሂደቱ መጀመር አለብን.
የብረት ድስት ተብሎ የሚጠራው እንደ ስሙ እንደሚያመለክተው በጋለ ብረት የተጣለ ድስት ነው. የብረት ማሰሮው በመጀመሪያ ከአሸዋ የተሠራ የአሸዋ ቅርጽ ይኖረዋል, እና የአሸዋውን ቅርጽ በጋለ ብረት ይሞሉ. የአሸዋ ቅርጹን ይሰብሩ እና በአስቸጋሪው ደረጃ ላይ የብረት ማሰሮ አለዎት።

ሸካራው ድስት አካል እንዲሁ ማሽን + በእጅ መፍጨት ያስፈልገዋል፣ እና ከዚያም ማሰሮው አካል በአሸዋው ላይ በሚሽከረከርበት መድረክ ላይ ይገለበጣል፣ ስለዚህ በማሰሮው ላይ ግልጽ የሆኑ የመደርደሪያ ምልክቶች መኖራቸው የማይቀር ነው። ይህ ማበጠር ነው።

የ cast-iron ምጣዱን ደጋግመው ካፈጩ በኋላ የኢናሜል ንብርብር ይሠራሉ፣ይህም በከፍተኛ ሙቀት በሚቀልጠው የብረት መሠረት ላይ ቀጭን የኳርትዝ መስታወት መሰል ነገር እንደመሸፈን ማሰብ ይችላሉ። ነገር ግን የዚህ ዛጎል ጥንካሬ በጣም ከፍተኛ ነው, ኃይለኛ እብጠት ካልሆነ በስተቀር, አለበለዚያ በቀላሉ አይወድቅም.

ጋር የተሸፈነየኢናሜል ንብርብርከብረት የተሰራ የብረት ምጣድ, የብረት ብረት ክፍል ከአየር ተለይቷል, የብረት ዝገትን በተሳካ ሁኔታ ይከላከላል. ከዚህም በላይ የኢንሜል ሽፋን አሲድ ተከላካይ እና ዝገትን የሚቋቋም ነው, እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከአሲድ ምግብ ጋር በኬሚካላዊ ምላሽ አይሰጥም, የመጀመሪያውን የምግብ ጣዕም ይጠብቃል, እና በድስት ውስጥ ያለውን እንግዳ ጣዕም ለማቆየት እና በየቀኑ ጽዳት እና ጥገና ማድረግ ቀላል አይደለም. በአንጻራዊ ሁኔታ የበለጠ አሳሳቢ ይሆናል.

የኢሜል ብረት ማሰሮ ዋጋ በብረት ማሰሮው ጥራት ላይ ተንፀባርቋል ፣ ለምሳሌ በድስት ውስጥ ምን ዓይነት ብረት ጥቅም ላይ ይውላል? ንጽህናው ከፍ ያለ ነው? ምንም ብክለት የለም ወይም ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል. በሁለተኛ ደረጃ, እንደ ተጨማሪ ቆሻሻዎች እና የጋዝ አይኖች, እና ቀለሙ ሙሉ እንደሆነ, በኤንሜል ሽፋን ውስጥ ይንጸባረቃል? የኢናሜል ንብርብር ለስላሳ እና ወጥ ነው? ይህ በቀጥታ ከተጣራ የብረት POTS ዋጋ ጋር የተያያዘ ነው, ስለዚህ እንደ ዓረፍተ ነገር ሊረዱት ይችላሉ: የሚያምር ድስት ውድ ዋጋ ሊሸጥ ይችላል!

በመቀጠል፣ ለምንድነው የኢንሜሌድ ብረት ማሰሮ በምግብ አፍቃሪዎች በተለይም በኩሽና ሴቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ የሆነው ከሌሎች POTS በጣም ጠቃሚ እና በጣም የሚለየው የሚከተሉት ባህሪያት አሏቸው።
በብረት ብረት ማሰሮው ቁሳቁስ እና ሂደት ምክንያት, በድስት ውስጥ ያለው ምግብ በእኩል መጠን እንዲሞቅ ስለሚያደርግ ምግቡ ወደ አንዳንድ የበሰለ እና አንዳንድ ጥሬ ችግሮች እንዳይፈጠር;
ማሰሮው ሙቀት conduction ወጥ ከሆነ, እንዲሁም የተሻለ ማሰሮው ውስጥ ያለውን ሙቀት መቆጣጠር ይችላሉ, ምንም በአካባቢው ከመጠን ያለፈ ማሞቂያ ችግር, ምንም ዘይት ጭስ የለም, ቀስቃሽ ወይም መፍላት ሊሆን ይችላል ከሆነ.
የኢናሜል ማሰሮው ወጥ የሆነ ማሞቂያ በድስት የተጠበሰ ፣የተጠበሰ ሩዝ ፣የተጠበሰ አትክልት እና ሌሎች የማብሰያ ዘዴዎችን እንድታገኙ ያስችልዎታል። ጠንካራ ሙቀትን የማጠራቀም አቅም ምክንያቱም የብረት ማሰሮው በጋለ ብረት ውስጥ ስለሚጣል፣ የከባድ ድስት አካል እና ግድግዳ የሙቀት ኃይልን ሊያከማች ስለሚችል እና የታችኛው ክፍል የሙቀት ጥበቃ አፈፃፀም እንዲሁ በጣም ወፍራም ንድፍ ነው። ይህ ማለት የብረት ማሰሮው ለተወሰነ ጊዜ ከማሞቅ በኋላ ወደ ትንሽ እሳት ሊለወጥ ይችላል ፣ እና በድስት ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ለረጅም ጊዜ የተረጋጋ ሊሆን ይችላል ፣ ይህም በአንጻራዊ ሁኔታ የበለጠ ኃይል ቆጣቢ ነው ።
እሳቱን ካጠፉ በኋላ በድስት ውስጥ ያለው ምግብ በፍጥነት አይቀዘቅዝም ፣ ምንም እንኳን ለተወሰነ ጊዜ ቢቀመጥም ፣ አሁንም ጥሩውን የሙቀት መጠን ማረጋገጥ ይችላል። ለምሳሌ ፣ ሾርባ ፣ ሾርባው በትንሽ እሳት ውስጥ ከፈላ በኋላ ፣ ምግቡን ለስላሳ የበሰበሰው ማብሰል ይችላሉ ።

ጥሩ የማተም እና የመቆለፊያ ጭማቂ
ከድስቱ ክብደት በተጨማሪ፣ የተለጠፈ የብረት-ብረት ማሰሮ ክዳን በጣም ከባድ ነው፣ ስለዚህ ከተለመዱት POTS እንደ ካሳሮል የተሻለ መታተም አለው። ከባድ ክዳን በድስት ውስጥ ያለውን የውሃ ትነት በድስት ውስጥ አጥብቆ መቆለፍ ይችላል ፣ ስለሆነም በብረት ብረት ድስት ውስጥ ፣ ሾርባ ፣ ክዳኑ ተጨማሪ ውሃ ለመጨመር አያስፈልግም ። ውሃ-አልባ ማብሰያ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ የእቃዎቹን እርጥበት ብቻ በመጠቀም አንድ ጠብታ ውሃ ሳይጨምሩ የመጀመሪያውን ሾርባ ማብሰል ይቻላል. የድስት ክዳን ውስጠኛው ክፍል እንደ ሻወር በሚመስሉ የውሃ ቅንጣቶች ተከፋፍሏል ፣ይህም የውሃ ትነት በድስት ውስጥ በእኩል መጠን እንዲንጠባጠብ ፣አስደሳች ዑደት እንዲፈጠር እና በተቻለ መጠን የምግቡን ጣዕም እንዲዘጋ ያደርገዋል። በማብሰያው ሂደት ውስጥ, በድስት ውስጥ ካለው ሙቀት ውስጥ የሚወጣው የውሃ ትነት ይነሳል, ከዚያም በድስት ክዳን ላይ ያለውን የኮንደንስ ነጥብ ይገናኛል, ወደ የውሃ ጠብታዎች ይጨምረዋል, እና ከዚያም በማጠራቀሚያው ቦታ ላይ ወደ ማሰሮው ውስጥ ይንጠባጠባል, ያስተዋውቃል. በድስት ውስጥ የውሃ ዝውውር ። በከባድ ክዳን ካመጣው ጥብቅነት ጋር ተዳምሮ በድስት ውስጥ ያለው ውሃ በጠቅላላው የማብሰያ ሂደት ውስጥ ይጠፋል ፣ እና ምግቡ ኦሪጅናል እንደሚሆን የተረጋገጠ ነው። ወደ ጠረጴዛው የፓን ቅልጥፍና

ምክንያቱም የየኢናሜል ብረት መጥበሻመጥበስ፣ መጥበሻ፣ ወጥ ማብሰል፣ ምግብ ማብሰል በሁሉም ነገር የተካነ ነው፣ እና በተከፈተው እሳት ላይ እና ወደ ምድጃ ውስጥ ሊሆን ይችላል፣ ብዙ ሰዎች ይህን ማሰሮ ተጠቅመው ትልልቅ ምግቦችን ለመስራት ይጠቀሙበታል፣ መጀመሪያ ይጠብሱ፣ ምግብ ይጠብሱ እና ከዚያም ውሃ ወደ ወጥ ውስጥ ይጨምሩ ወይም በቀጥታ። ለማሞቅ ምድጃ ውስጥ, ካደረጉ በኋላ, በጠረጴዛው ላይ ካለው ድስት ጋር በቀጥታ የተገናኘ, አጠቃላይ ሂደቱ አንድ ማሰሮ ብቻ, ለስላሳ እና መንፈስን የሚያድስ.
እና በምድጃው ውስጥ ሊገባ ስለሚችል, የተቀባው ድስት ዳቦ ለመጋገር ሊያገለግል ይችላል.

መጀመሪያ ላይ ጥቁር እና ነጭ ኢሜል አልን, ስለዚህ እንደገና እንበል.
ነጭ የኢናሜል ማሰሮ የተጠቆመ የሾርባ ገንፎ፣ ጥቁር የኢናሜል ድስት መቀስቀሻ ሀሳብ አቅርቧል። (ለከባድ ቀለም ምግብ ነጭ ኢሜል ይጠቀሙ በጊዜው ጥንቃቄ መደረግ አለበት) ፎርጂንግ ጥቁር ኢሜል መቀቀል ይኖርበታል። ይህን ቅባት ኦፕሬሽን ለመጥበስ እና ለመጥበስ የበለጠ ተስማሚ ነው, እና ብዙ ጥቅም ላይ ሲውል, የበለጠ እርጥበት ቀስ በቀስ የአካላዊ አለመጣበቅን ውጤት ያስገኛል.

የኢናሜል ንብርብር ጠንካራ ማንኳኳት አይችልም, በብረት ኳስ ለማጽዳት አይመከርም, የብረት ሾት መጠቀም አይመከርም, የእንጨት አካፋን ለመጠቀም ይመከራል, እንዲሁም በስፖንጅ ወይም በጨርቅ ለማጽዳትም ያገለግላል. . በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ረዥም ደረቅ ማቃጠል አይመከርም.

ብዙ ሰዎች የተቀባው የብረት ማሰሮ ማኅተም ጥሩ ነው ብለው ያስባሉ ፣ እና የውሃ ትነት አይወጣም ፣ ይህ ስህተት ነው። የተቀባው ማሰሮ ክዳን በማሰሮው አካል ላይ በጣም ስለሚመዝን በውስጡ ያለው ምግብ በሚፈላበት ጊዜ የሚወጣው የውሃ ትነት የክዳኑን ጤዛ ነጥብ ያሟላል እና ተመልሶ ወደ ምግቡ ውስጥ ይወድቃል። ነገር ግን የምድጃው ክዳን እና አካል ብረት እና ኢሜል ስለሚጣሉ በመሃል ላይ ምንም የማተሚያ ቀለበት የለም, ይህም እንደ ግፊት ማብሰያው 100% ሊጠጉ እንደማይችሉ ይወስናል. እና ለደህንነት ሲባል የኢሜል POTS ሙሉ በሙሉ ሊዘጋ አይችልም, እና የውሃ ትነት ግፊት አስፈሪ ነው. ስለዚህ የትኛውንም ዓለም አቀፍ የኢናሜል ብረት ድስት ቢጠቀሙ፣ ጥቂት ሺሻዎች ሾርባው ሲረዝም መውጣት የተለመደ ነው፣ ማሰሮው ጥቅም ላይ የሚውል የውሃ ትነት ሲረጭ እና ውሃው ወደ ውጭ በሚወርድበት ጊዜ እዚያ ነው ። እሳቱ በጣም ትልቅ እንደሆነ ምንም ጥርጥር የለውም. በጋዝ ምድጃ ላይ የኢሜል ማሰሮ ስንጠቀም እሳቱ ከድስት በታች እንዳይበልጡ እና ጥሩው የማብሰያ ውጤት በትንሽ እና መካከለኛ እሳት ሊገኝ ይችላል ። የኢናሜል ብረት ድስት በከፍተኛ እሳት ማብሰል ጉልበትን ከማባከን በተጨማሪ በድስት ውጫዊ ግድግዳ ላይ ባለው የኢናሜል ሸክላ ላይ ተመጣጣኝ ጉዳት ያስከትላል። የኢንደክሽን ማብሰያ መጠቀምም ትንሽ እና መካከለኛ እሳት ነው.

እና የኢሜል ብረት ማሰሮው ምድጃውን ለመምረጥ አይደለም, ክፍት እሳት, የጋዝ ምድጃ, የኤሌክትሪክ ሸክላ ምድጃ, የኢንደክሽን ማብሰያ መጠቀም ይቻላል. ነጭ ኤንሜልም ሆነ ጥቁር ኤንሜል አብዛኛው የሲሚንዲን ብረት በድስቱ ጠርዝ ላይ እና ክዳኑ ያለ ሽፋን በቀጥታ ይገለጣል, ስለዚህ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ካልዋለ, በሁለቱ ጠርዝ ላይ ትንሽ ዘይት መቀባትን ያስታውሱ. የብረት ብረት እንዳይበሰብስ ለመከላከል. የብረት ማሰሮውን በየግዜው ካጸዱ በኋላ ማሰሮው በሙሉ ከውስጥም ከውጭም በጊዜው ይደርቃል እና ስስ ሽፋን ያለው ዘይት በማሰሮው ውስጥ ይቀባል ወይም ይቦረሽራል እንዲሁም የጠርዙን ክፍል ትንሽ መጠርጎም ይታወሳል። , ይህም የፀረ-ዝገት ጥገናን ሚና መጫወት ይችላል.

ዳቦዎቹ የተጋገሩበት የብረት ምጣድ በጣም ሞቃት ነው! በጣም ሞቃት! ስለዚህ ለመውሰድ ወፍራም ጓንቶችን መልበስዎን ያረጋግጡ, እና በሚወጡበት ጊዜ በቀጥታ በቦርዱ ወይም በፕላስቲክ ላይ አያስቀምጡ, አለበለዚያ ግን የቃጠሎ ምልክቶችን ይተዋል ወይም ፕላስቲክን ያሞቁታል.