Super praktisk bruk av ulike GRYTER og panner

Jeg tror at folk som har stekte grønnsaker vil forstå at hver gryte har sitt eget temperament og personlighet, og kan ikke brukes tilfeldig. Mange venner "kan ikke" bruke gryten, steking, steking, stuing, matlaging med gryte er en vanlig ting, og noen vil til og med direkte ta gryten for å servere retter, suppe...... Uten å vite at denne praksisen ikke bare skader gryten, reduserer levetiden til gryten, kan også skade helsen din!

Jerngryte- bør heller stekes enn stuet

① Jerngryten er egnet for steking og steking, men bør ikke brukes til lapskaus, langvarig matlaging kan ikke bare gjøre fargen på suppen svart, men også lett å ødelegge oljelaget på overflaten av gryten, akselerere rusten på jerngryten;

② På samme måte bør ikke jerngryten brukes til å holde mat, og rettene som ikke har blitt spist bør ikke legges i jerngryten over natten;

③ Jern er lett å reagere med enkelte komponenter i stoffet, noe som resulterer i tap av eiendom og kan til og med forårsake bivirkninger, så jerngryten kan ikke brukes til å koke medisin;

④ Etter rengjøring, tørk vannet i tide for å forhindre rust;

⑤ Når jernpannen ser ut til å være lett rust, kan den rengjøres med eddik, men rusten er alvorlig, og jernpannen med svart slagg og svart hud er ikke egnet for fortsatt bruk.

Aluminium POTS - best brukt sparsomt eller ikke i det hele tatt

① Anodisert aluminium potten er ikke klebrig og ripebestandighet er bedre, må bruke aluminium potten er best å velge dette;

② Unngå å bruke aluminium POTS til å tilberede eller holde sure matvarer, for eksempel tomatsuppe, sur plommejuice, etc., for å redusere risikoen for aluminiumutfelling.

Kjele i rustfritt stål- prøv å bruke middels varme

① Prøv å ikke komme i kontakt med syre, alkali, salt. Selv om rustfritt stål potten korrosjon motstand, men syre, alkali, salt mat vil produsere irritasjon til det, kjemiske reaksjoner;

② Velg milde rengjøringsprodukter. Ved bruk av sterke alkaliske vaskeprodukter som blekepulver kan det forårsake korrosjon og utfelling av skadelige stoffer;

③ Ved bruk bør varmen ikke være for stor eller for sterk for å unngå misfarging av kjelen;

④ Ikke legg salt, soyasaus, grønnsakssuppe osv. på lenge.

Non-stick panne - ikke brenn tom ved høy temperatur

① Gryten brennes ved høy temperatur i 5 minutter, temperaturen kan nå mer enn 800 ° C, da vil belegget fordampe, noe som er skadelig for helsen, så ikke tøm forbrenning;

② Teflonbelegg er relativt "sart", det er best å ikke bruke en metallspade når du bruker, rengjøringshandlingen bør være skånsom, og unngå å skrubbe med en stålkule;

③ Når non-stick-effekten til kjelen blir verre og oljerøyken blir betydelig mer, foreslås det at en ny kjele må byttes.

Gryterett- ikke varm eller kald

① Vær oppmerksom på varmen. Plutselig økning eller overdreven varme, kan forårsake brudd, sette på brannen bør også være forsiktig, og deretter bruke høy brann;

② Ikke tilsett vann etter ønske. Hot pot sette varmt vann, cold pot sette kaldt vann, noen ganger varmt, men også lett å knekke;

③ Unngå sur mat. Eddik, tomater og andre sure matvarer vil fremskynde oppløsningen av bly;

④ Når du kjøper, bør du velge den indre veggen av naturlig farge, glatt overflate, jevn emalje, lys farge, lyd skarp gryte.

Tross alt, kjøkken POTS brukes til å lage mat, for å spise tryggere, sunt, deilig, bør vi velge å kjøpe noen kvalitetsgarantert merkevareprodukter, og så lenge du tar hensyn til bruken av metoder, kan du sikre at levetiden til POTS og panner lengre.