مختلف برتنن ۽ پانن جو بهترين عملي استعمال

مون کي يقين آهي ته جيڪي ماڻهو ڀاڄيون تريل آهن اهي سمجهندا ته هر ٿانو جو پنهنجو مزاج ۽ شخصيت هوندي آهي، ۽ ان کي بي ترتيب استعمال نٿو ڪري سگهجي. ڪيترائي دوست ٿانو کي "استعمال" نٿا ڪري سگهن، تريل، تريل، اسٽو ڪرڻ، ٿانو سان پچائڻ هڪ عام ڳالهه آهي، ۽ ڪجهه ته ٿانو کي سڌو سنئون ٿانو، سوپ پيش ڪرڻ لاءِ به وٺي ويندا آهن...... اهو نه ڄاڻڻ ته اهي طريقا نه رڳو ٿانو کي نقصان پهچائين ٿا، ٿانو جي سروس لائف کي گهٽائي سگهن ٿا، پر توهان جي صحت کي به نقصان پهچائي سگهن ٿا!

لوھ جو ٿانو- اُٻارڻ بدران تريل هجڻ گهرجي.

① لوھ جو ٿانو ترڻ ۽ ترڻ لاءِ موزون آهي، پر ان کي اسٽو لاءِ استعمال نه ڪرڻ گهرجي، گهڻي وقت تائين پچائڻ سان نه رڳو سوپ جو رنگ ڪارو ٿي سگهي ٿو، پر ٿانو جي مٿاڇري تي تيل جي پرت کي تباهه ڪرڻ به آسان ٿي سگهي ٿو، لوھ جي ٿانو جي زنگ کي تيز ڪري ٿو؛

② ساڳيءَ طرح، لوھ جي ٿانو کي کاڌو رکڻ لاءِ استعمال نه ڪرڻ گهرجي، ۽ جيڪي ٿانو نه کائي ويا آهن، انهن کي رات جو لوھ جي ٿانو ۾ نه رکڻ گهرجي؛

③ لوهه دوا جي ڪجهه حصن سان رد عمل ڪرڻ ۾ آسان آهي، جنهن جي نتيجي ۾ ملڪيت جو نقصان ٿئي ٿو ۽ ضمني اثرات به ٿي سگهن ٿا، تنهن ڪري لوهه جي ٿانو کي دوا اُبالڻ لاءِ استعمال نه ٿو ڪري سگهجي؛

④ صفائي کان پوءِ، زنگ کان بچڻ لاءِ پاڻي کي وقت تي سڪيو؛

⑤ جڏهن لوهه جي ٿانو تي معمولي زنگ لڳي ٿو، ته ان کي سرڪي سان صاف ڪري سگهجي ٿو، پر زنگ سنجيده آهي، ۽ ڪارو سليگ ۽ ڪاري چمڙي سان لوهه جو ٿانو مسلسل استعمال لاءِ مناسب ناهي.

ايلومينيم جا برتن - گھٽ استعمال ڪرڻ يا بلڪل نه استعمال ڪرڻ بهتر آهي.

① اينوڊائيزڊ ايلومينيم جو برتن چپچپا نه هوندو آهي ۽ ڇڪڻ جي مزاحمت بهتر هوندي آهي، ان کي چونڊڻ لاءِ ايلومينيم جو برتن استعمال ڪرڻ گهرجي.

② ايلومينيم جي برسات جي خطري کي گهٽائڻ لاءِ تيزابي کاڌي، جهڙوڪ ٽماٽو سوپ، کٽي آلو بخارا جو رس، وغيره کي پچائڻ يا رکڻ لاءِ ايلومينيم جا برتن استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪريو.

اسٽينلیس اسٽيل جو ٿانو- وچولي گرمي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو

① ڪوشش ڪريو ته تيزاب، الڪلي، لوڻ سان رابطو نه ڪريو. جيتوڻيڪ اسٽينلیس سٹیل جي ٿانو ۾ سنکنرن جي مزاحمت آهي، پر تيزاب، الڪلي، لوڻ وارو کاڌو ان ۾ جلن پيدا ڪندو، ڪيميائي رد عمل؛

② نرم صفائي جون شيون چونڊيو. جڏهن مضبوط الڪائن ڌوئڻ جون شيون جهڙوڪ بليچ پائوڊر استعمال ڪندي، اهو سنکنرن جو سبب بڻجي سگهي ٿو ۽ نقصانڪار مادن کي تيز ڪري سگهي ٿو؛

③ استعمال ڪرڻ وقت، ٿانو جي رنگت کان بچڻ لاءِ گرمي تمام گهڻي يا تمام گهڻي سخت نه هجڻ گهرجي؛

④ لوڻ، سويا ساس، سبزي جو سوپ وغيره گهڻي وقت تائين نه رکو.

نان اسٽڪ پين - تيز گرمي پد تي خالي نه ساڙيو.

① ٿانو کي 5 منٽن لاءِ تيز گرمي پد تي ساڙيو وڃي ٿو، گرمي پد 800 ° C کان وڌيڪ پهچي سگهي ٿو، پوءِ ڪوٽنگ غير مستحڪم ٿي ويندي، جيڪا صحت لاءِ نقصانڪار آهي، تنهن ڪري خالي نه ساڙيو؛

② ٽيفلون ڪوٽنگ نسبتاً "نازڪ" آهي، اهو بهتر آهي ته استعمال ڪرڻ وقت ڌاتو جي بيلچي کي استعمال نه ڪيو وڃي، صفائي جو عمل نرم هجڻ گهرجي، ۽ اسٽيل جي بال سان رگڙڻ کان به پاسو ڪيو وڃي؛

③ جڏهن ٿانو جو نان اسٽڪ اثر وڌيڪ خراب ٿي وڃي ۽ تيل جو دونھو تمام گهڻو وڌي وڃي، ته اهو تجويز ڪيو ويندو آهي ته هڪ نئون ٿانو تبديل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪيسرول- گرم يا ٿڌو نه ڪريو

① گرمي تي ڌيان ڏيو. اوچتو واڌ يا گهڻي گرمي، ڦاٽڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿي، باهه تي رکڻ به نرم هجڻ گهرجي، ۽ پوءِ تيز باهه استعمال ڪرڻ گهرجي؛

② پاڻي پنهنجي مرضي سان نه وجهو. گرم ٿانو ۾ گرم پاڻي وجھو، ٿڌو ٿانو ۾ ٿڌو پاڻي وجھو، ڪڏهن ڪڏهن گرم، پر ڀڃڻ ۾ آسان پڻ؛

③ تيزابي کاڌي کان پاسو ڪريو. سرڪو، ٽماٽا ۽ ٻيا تيزابي کاڌو، سيهي جي تحلیل کي تيز ڪندا؛

④ خريد ڪرڻ وقت، اندروني ڀت کي قدرتي رنگ، هموار مٿاڇري، هڪجهڙائي ايناميل، روشن رنگ، آواز ڪرپٽ ڪيسرول جي چونڊ ڪرڻ گهرجي.

آخرڪار، باورچی خانه جا برتن کاڌو ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن، محفوظ، صحتمند، لذيذ کائڻ لاءِ، اسان کي ڪجهه معيار جي ضمانت واري برانڊ جون شيون خريد ڪرڻ گهرجن، ۽ جيستائين توهان طريقن جي استعمال تي ڌيان ڏيو ٿا، توهان پڪ ڪري سگهو ٿا ته برتنن ۽ پين جي سروس لائف وڌيڪ هجي.