వివిధ కుండలు మరియు పాన్ల యొక్క సూపర్ ఆచరణాత్మక ఉపయోగం
కూరగాయలు వేయించిన వ్యక్తులు ప్రతి కుండకు దాని స్వంత స్వభావం మరియు వ్యక్తిత్వం ఉంటుందని మరియు యాదృచ్ఛికంగా ఉపయోగించలేరని అర్థం చేసుకుంటారని నేను నమ్ముతున్నాను. చాలా మంది స్నేహితులు కుండను "ఉపయోగించలేరు", వేయించడం, వేయించడం, ఉడకబెట్టడం, కుండతో వంట చేయడం ఒక సాధారణ విషయం, మరియు కొందరు నేరుగా వంటలను వడ్డించడానికి కూడా కుండను తీసుకుంటారు, సూప్...... ఈ పద్ధతులు కుండను దెబ్బతీయడమే కాకుండా, కుండ యొక్క సేవా జీవితాన్ని తగ్గిస్తాయని, మీ ఆరోగ్యానికి కూడా హాని కలిగిస్తుందని తెలియక!
ఇనుప కుండ- ఉడికించి కాకుండా వేయించి తినాలి
① ఇనుప కుండ వేయించడానికి మరియు వేయించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ వంటకం కోసం ఉపయోగించకూడదు, ఎక్కువసేపు ఉడికించడం వల్ల సూప్ రంగు నల్లగా మారడమే కాకుండా, కుండ ఉపరితలంపై ఉన్న నూనె పొరను నాశనం చేయడం సులభం, ఇనుప కుండ తుప్పు పట్టడం వేగవంతం చేస్తుంది;
② అదే విధంగా, ఇనుప కుండను ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగించకూడదు మరియు తినని పాత్రలను రాత్రంతా ఇనుప కుండలో ఉంచకూడదు;
③ ఐరన్ ఔషధంలోని కొన్ని భాగాలతో సులభంగా చర్య జరుపుతుంది, ఫలితంగా ఆస్తి నష్టం జరుగుతుంది మరియు దుష్ప్రభావాలు కూడా సంభవించవచ్చు, కాబట్టి ఇనుప కుండను ఔషధాన్ని మరిగించడానికి ఉపయోగించకూడదు;
④ శుభ్రపరిచిన తర్వాత, తుప్పు పట్టకుండా ఉండటానికి నీటిని సకాలంలో ఆరబెట్టండి;
⑤ ఇనుప పాన్లో కొద్దిగా తుప్పు పట్టినట్లు కనిపించినప్పుడు, దానిని వెనిగర్తో శుభ్రం చేయవచ్చు, కానీ తుప్పు తీవ్రంగా ఉంటుంది మరియు నల్లటి స్లాగ్ మరియు నల్లటి చర్మం ఉన్న ఇనుప పాన్ నిరంతర ఉపయోగం కోసం తగినది కాదు.
అల్యూమినియం కుండలు - తక్కువగా వాడటం లేదా అస్సలు వాడకపోవడం మంచిది.
① యానోడైజ్డ్ అల్యూమినియం కుండ అంటుకునేది కాదు మరియు స్క్రాచ్ రెసిస్టెన్స్ మంచిది, దీన్ని ఎంచుకోవడానికి అల్యూమినియం కుండను ఉపయోగించడం ఉత్తమం;
② అల్యూమినియం అవక్షేపణ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి టమోటా సూప్, పుల్లని ప్లం రసం మొదలైన ఆమ్ల ఆహారాలను వండడానికి లేదా నిల్వ చేయడానికి అల్యూమినియం కుండలను ఉపయోగించకుండా ఉండండి.
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కుండ- మీడియం వేడిని ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి
① యాసిడ్, క్షార, ఉప్పును తాకకుండా ప్రయత్నించండి. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పాట్ తుప్పు నిరోధకతను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఆమ్లం, క్షార, ఉప్పు ఆహారం చికాకును కలిగిస్తుంది, రసాయన ప్రతిచర్యలు;
② తేలికపాటి శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తులను ఎంచుకోండి. బ్లీచ్ పౌడర్ వంటి బలమైన ఆల్కలీన్ వాషింగ్ ఉత్పత్తులను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, అది తుప్పు పట్టడానికి మరియు హానికరమైన పదార్థాలను అవక్షేపించడానికి కారణమవుతుంది;
③ ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, కుండ రంగు మారకుండా ఉండటానికి వేడి చాలా ఎక్కువగా లేదా చాలా తీవ్రంగా ఉండకూడదు;
④ ఉప్పు, సోయా సాస్, కూరగాయల సూప్ మొదలైన వాటిని ఎక్కువసేపు ఉంచవద్దు.
నాన్-స్టిక్ పాన్ - అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఖాళీగా కాల్చవద్దు
① కుండను అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5 నిమిషాలు కాల్చినప్పుడు, ఉష్ణోగ్రత 800°C కంటే ఎక్కువగా ఉండవచ్చు, అప్పుడు పూత ఆవిరైపోతుంది, ఇది ఆరోగ్యానికి హానికరం, కాబట్టి ఖాళీగా కాల్చవద్దు;
② టెఫ్లాన్ పూత సాపేక్షంగా "సున్నితమైనది", ఉపయోగించేటప్పుడు మెటల్ పారను ఉపయోగించకపోవడమే ఉత్తమం, శుభ్రపరిచే చర్య సున్నితంగా ఉండాలి మరియు స్టీల్ బాల్తో స్క్రబ్బింగ్ చేయడాన్ని కూడా నివారించాలి;
③ కుండ యొక్క నాన్-స్టిక్ ప్రభావం అధ్వాన్నంగా మారినప్పుడు మరియు నూనె పొగ గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, కొత్త కుండను మార్చడం అవసరం అని సూచించబడింది.
క్యాస్రోల్- వేడిగా లేదా చల్లగా ఉండకండి
① వేడిపై శ్రద్ధ వహించండి. అకస్మాత్తుగా పెరగడం లేదా అధిక వేడి, పగిలిపోవడానికి కారణం కావచ్చు, నిప్పును కూడా సున్నితంగా ఉంచి, ఆపై అధిక నిప్పును ఉపయోగించాలి;
② ఇష్టానుసారంగా నీటిని జోడించవద్దు. వేడి కుండ వేడి నీటిని ఉంచుతుంది, చల్లని కుండ చల్లటి నీటిని ఉంచుతుంది, కొన్నిసార్లు వేడిగా ఉంటుంది, కానీ పగులగొట్టడం కూడా సులభం;
③ ఆమ్ల ఆహారాలను నివారించండి. వెనిగర్, టమోటాలు మరియు ఇతర ఆమ్ల ఆహారాలు, సీసం కరిగిపోవడాన్ని వేగవంతం చేస్తాయి;
④ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, సహజ రంగు, మృదువైన ఉపరితలం, ఏకరీతి ఎనామెల్, ప్రకాశవంతమైన రంగు, ధ్వనించే క్రిస్పీ క్యాస్రోల్ లోపలి గోడను ఎంచుకోవాలి.
అన్నింటికంటే, వంటగది కుండలు ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించబడతాయి, సురక్షితమైన, ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన తినడానికి, మేము కొన్ని నాణ్యమైన హామీ ఉన్న బ్రాండ్ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడానికి ఎంచుకోవాలి మరియు మీరు పద్ధతుల ఉపయోగంపై శ్రద్ధ చూపినంత వరకు, కుండలు మరియు చిప్పల సేవా జీవితం ఎక్కువ కాలం ఉండేలా చూసుకోవచ్చు.