Sie können auch eine Bratpfanne aus Edelstahl verwenden, um wunderschöne frittierte Knödel zu braten

Meine Freundin hat in letzter Zeit mehrmals Knödel gemacht und ihr Vater und ihr Sohn essen gekochte. Weil ihr Mann frittierte Knödel mag, bereitet sie ihm jedes Mal einzeln frittierte Knödel zu. Meine Familie hat ein gekauft Bratpfanne aus Edelstahl vor langer Zeit. Als ich es gekauft habe, dachte ich, dass Edelstahlpfannen ohne Beschichtung viel gesünder wären, also habe ich es gekauft. Nachdem ich es jedoch gekauft hatte, war es super klebrig und ließ sich leicht in der Pfanne verschmieren, sodass die Pfannkuchen jedes Mal matschig waren. Die frittierten Knödel klebten jedes Mal am Boden der Pfanne und es war sehr mühsam, die Pfanne nach dem Gebrauch zu reinigen. Projekt. Nachdem ich es ein paar Mal ausprobiert hatte, hörte ich auf, es zu verwenden. Normalerweise verwende ich es nur zum Frittieren. Was das Braten angeht, habe ich im Grunde aufgegeben. Deshalb kochen wir zu Hause grundsätzlich keine frittierten Speisen. Ich wollte ursprünglich eine neue Antihaftpfanne kaufen, aber diese ist neu und es fühlt sich wie eine Verschwendung an, sie noch einmal zu kaufen. Außerdem gibt es zu Hause keinen Platz dafür, also habe ich es auf Eis gelegt. Daher esse ich zu Hause keine frittierten Lebensmittel mehr.

Aber das gab es auf keinen Fall, denn ihr Mann aß nicht gern gekochtes Essen, also überlegte sie, es herauszunehmen und es auszuprobieren. Wie auch immer, es ist nur ein Topf, und im schlimmsten Fall isst man ihn einfach in Stücken. Diesmal dachte sie jedoch, dass dies der Fall war Topf aus EdelstahlC Leitet die Hitze sehr schnell weiter, sodass der Topf leicht anbrennen kann. Sie konnte es mit dem kleinsten Feuer versuchen, also benutzte sie dafür das kleinste Feuer. Unerwarteterweise war die Wirkung sehr gut und die Zeit auch. Es geht schnell, es ist in etwa 10 Minuten fertig. Früher hatte ich immer das Gefühl, dass der Einsatz des kleinsten Feuers unrealistisch sei und viel Zeit in Anspruch nehmen würde. Es scheint, dass alles öfter ausprobiert werden muss. Sie hat zwei Töpfe hintereinander gemacht und es hat überhaupt nicht geklebt! Haha ... ich habe wieder einen neuen Topf und muss mir keine Sorgen um ungesunden Belag machen!

Gebratene Knödel

Zutaten: 22 frische Knödel, entsprechende Menge Maiskeimöl, entsprechende Menge Wasser

üben:

1. Die frischen Knödel für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann herausnehmen.

2. Die Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen, Maisöl hinzufügen und kurz erhitzen.

3. Ordnen Sie die Knödel ordentlich an, mit einem gewissen Abstand zwischen den Knödeln, da sie sich beim Braten leicht ausdehnen.

4. Lassen Sie die Knödel etwa zwei Minuten lang in der Pfanne braten, sodass der Boden leicht angebraten und hart ist, und geben Sie dann kaltes Wasser hinzu, sodass das Wasser knapp bedeckt ist.

Nur die Unterseite des Knödels.

5. Den Topf abdecken und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten anbraten, bis das Wasser austrocknet.

6. Nehmen Sie die frittierten Knödel heraus, tauchen Sie sie in die Gewürze und servieren Sie sie.

Tipps:

1. Die frisch verpackten Knödel werden nach dem Einlegen in den Kühlschrank etwas hart, sodass sie sich beim Frittieren leichter formen lassen.

2. Wenn Sie die Knödel zum ersten Mal hinzufügen, braten Sie sie kurz an, bis der Boden hart wird, damit der Boden nicht verkocht, wenn Sie später Wasser zum Köcheln hinzufügen.

3. Denken Sie daran, während des gesamten Vorgangs niedrige Hitze zu verwenden, da es sonst matschig wird.