Proshui 10kpl 20cm 24cm 26cm 28cm 30cm räätälöity painevalettu alumiininen keittoastiasetti

Tarttumattomien pannujen ja niissä käytettyjen pinnoitemateriaalien historia juontaa juurensa toiseen maailmansotaan. Varhaisin tarttumaton materiaali oli polytetrafluorieteeni (PTFE), joka tunnetaan nykyään nimellä Teflon, jonka DuPontin insinööri Roy Plunkett löysi vuonna 1938. Tuolloin hän yritti valmistaa uutta kloorifluorihiilivetyä kylmäainetta, mutta huomasi vahingossa, että tetrafluorieteeni oli polymeroitunut korkeapainesäiliössä muodostaen uutta ainetta. Tällä uudella aineella on korkea korroosionkestävyys. Useimmat vahvat hapot ja emäkset (mukaan lukien aqua regia ja fluorantibonihappo), vahvat hapettimet ja pelkistimet eivät voi vastustaa sitä. Siksi teflonilla on toinen lempinimi. ——Muovien kuningas.

Kuitenkin se, mikä todella tuo teflonin keittoastioiden joukkoon, on sen kaksi muuta ominaisuutta: erittäin alhainen kitkakerroin ja pintaenergia. Teflonin kitkakerroin on pienin kaikista muoveista ja sen pintaenergia on myös pienin kaikista kiinteistä materiaaleista. Nämä ominaisuudet vaikeuttavat muiden aineiden kiinnittymistä sen pintaan. Näillä kahdella ehdottomalla edulla teflonilla on suurin osa tarttumattomien pinnoitteiden markkinoista. Viime vuosina teflonin lisäksi on kehitetty myös muita tarttumattomia pinnoitteita. Japanin Dakin-fluoripinnoite, yhdysvaltalainen Whitford-pinnoite ja keraamiset pinnoitteet ovat vähitellen hyväksytty markkinoilla. Teflonilla on kuitenkin edelleen pääasema tarttumattomien pannujen markkinoilla erinomaisen suorituskyvyn ja korkean kustannustehokkuuden ansiosta.