Proshui 10db 20cm 24cm 26cm 28cm 30cm testreszabott présöntvény alumínium főzőedénykészlet

A tapadásmentes serpenyők és a bennük használt bevonóanyagok története a második világháborúig nyúlik vissza. A legkorábbi tapadásmentes anyag a politetrafluor-etilén (PTFE), ma teflon néven ismert, amelyet 1938-ban a DuPont mérnöke, Roy Plunkett fedezett fel. Abban az időben új klór-fluor-szénhidrogén hűtőközeget próbált előállítani, de véletlenül felfedezte, hogy a tetrafluor-etilén polimerizálódott egy nagynyomású tárolóedényben, hogy új anyagot hozzon létre. Ennek az új anyagnak nagy a korrózióállósága. A legtöbb erős sav és lúg (beleértve az aqua regiát és a fluorantibonsavat), az erős oxidálószerek és redukálószerek nem tudnak ellenállni. Ezért a teflonnak van egy másik beceneve is. ——A műanyagok királya.

Ami azonban igazán behozza a teflont az edények területére, az a másik két tulajdonsága: az ultraalacsony súrlódási együttható és a felületi energia. A teflon súrlódási tényezője a legkisebb az összes műanyag között, és felületi energiája is a legalacsonyabb az összes szilárd anyag között. Ezek a tulajdonságok megnehezítik más anyagok tapadását a felületéhez. Ezzel a két abszolút előnnyel a teflon a tapadásmentes bevonatok piacának nagy részét elfoglalja. Az elmúlt években a teflon mellett más típusú tapadásmentes bevonatokat is fejlesztettek. A japán Dakin fluor bevonatot, az Egyesült Államok Whitford bevonatát és kerámia bevonatait fokozatosan elfogadta a piac. A teflon azonban továbbra is a fő pozíciót foglalja el a tapadásmentes serpenyők piacán kiváló teljesítménye és magas költséghatékonysága miatt.