Темір таба

Жақсы кастрюль тамақ дайындау бақытын арттырады. Нарықта кәстрөлдердің әртүрлі түрлері бар және тек бірнеше вок түрлері бар. Ең жиі қолданылатын вокстарға келетін болсақ, қайсысы пайдалы және берік? Үтік табалар, жабыспайтын табалар және тот баспайтын болаттан жасалған табалар? Денсаулыққа келгенде қате таңдау жасамаңыз!

1. Темір қазан

Темір қазандар соғылған қазан және шойын қазан болып екіге бөлінеді.

Соғылған темір қазандар жеңіл, тез қызады, көтеруге оңай, араластырып қуыруға жарамды. Шойын құмыралар көлемді, қарапайым темір қазандарға қарағанда бірнеше есе ауыр.

Оның үстіне, жылу өткізгіштігі нашар, сондықтан қазанды қыздыру үшін жарты күн қажет, бұл уақыт пен газды жұмсайды. Ол әдетте сорпалар мен бұқтырылған тағамдарға қолайлы.

Егер сіз оны күнделікті ұстауға тым жалқау болсаңыз және қолыңыздың күші аз болса, соғылған темір қазанды таңдаған дұрыс.

2. Жабысқақ емес таба

Аты айтып тұрғандай, жабыспайтын таба - бұл жұмыртқа мен балық құймақтарын қуыруға жарамды, жабыспайтын таба.

Жабысқақ емес табалардың жабыспайтын себебі, бетінде арнайы жабын бар: тефлон жабыны немесе керамикалық жабын.

3. Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс

Тот баспайтын болат - белгілі бір қорытпа компоненттерін қамтитын кастрюль. Тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдердің материалы 304 баспайтын болат немесе 316 баспайтын болат болып табылады, олардың ішінде 316 баспайтын болат практикалық.

Қай ыдыс жақсы?

1. Пайдалану ыңғайлылығын салыстыру

Жабысқақ емес таба > тот баспайтын болаттан жасалған таба = темір таба

Тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдер мен темір кәстрөлдер: салыстырмалы түрде ауыр және жоғары жылуды қажет етеді. Егер жақсы игерілмесе, ол қазанды оңай күйдіреді. Жиі тамақ дайындайтын адамдарға қолайлы.

Жабысқақ емес кастрөлдер: жабыспайтын қасиеттеріне байланысты олар оңай жұмыс істейді, күйдірмейді және тазалау оңай. Сонымен қатар, жабыспайтын табалардың көпшілігі салмағы аз және оны жаңадан бастағандар ас үйде пайдалана алады.

2. Техникалық қызмет көрсету талаптарын салыстыру

Жабысқақ емес таба ＞Темір таба＞Тот баспайтын болаттан жасалған таба

Тот баспайтын болаттан жасалған кастрюль: ол қатты соғылмағанша, күнделікті пайдалануда, тазалауда және кептіруде проблема болмайды.

Үтік құмыра: пайдаланғаннан кейін кәстрөлдегі суды дереу кептіру керек, әйтпесе ол оңай тот басады.

Жабысқақ емес табалар: оларды пайдалану кезінде көптеген талаптар бар. Мысалы, оларды тазалау үшін болат шарларды пайдалана алмайсыз. Табаға ыстық болған кезде оны суық сумен тікелей шаюға болмайды. Ол жоғары техникалық қызмет көрсетуді қажет етеді.

3. Қызмет ету мерзімін салыстыру

Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс＞Темір таба＞Жабыспайтын таба

Темір қазан: жақсы ұсталса, өте берік. Егер оған күнделікті күтім жасалмаса, ол оңай тот басады.

Тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөл: кәдімгі кәстрөлдерге қарағанда коррозияға төзімді, берік және қызмет ету мерзімі ұзағырақ.

Жабысқақ емес табалар: қызмет ету мерзімі қысқа. Егер жабын түсіп кетсе, оларды қолданбаңыз. Әдетте, оларды 1-2 жыл пайдаланғаннан кейін жаңасына ауыстыру керек.