ខ្ទះដែក

ផើងល្អអាចបង្កើនសុភមង្គលនៃការចម្អិនអាហារ។ មានផើងជាច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារ ហើយមានចានជាច្រើនប្រភេទតែម្នាក់ឯង។ ចំពោះ​វ៉ូក​ដែល​គេ​ប្រើ​ច្រើន​ជាង​គេ តើ​មួយ​ណា​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​ប្រើ​បាន​យូរ? ខ្ទះដែក ខ្ទះមិនស្អិត និងចានដែកអ៊ីណុក? បើ​និយាយ​ពី​សុខភាព កុំ​រើស​ខុស!

1. ចានដែក

ផើងដែកត្រូវបានបែងចែកទៅជាផើងដែក និងផើងដែក។

ផើងធ្វើពីដែកមានទម្ងន់ស្រាល ឆាប់ឡើងកំដៅ ងាយស្រួលលើក និងស័ក្តិសមសម្រាប់ការចៀន។ ផើង​ដែក​មាន​ទម្ងន់​សំពីងសំពោង ធ្ងន់​ជាង​ឆ្នាំង​ដែក​ធម្មតា​ច្រើន​ដង។

ជាងនេះទៅទៀត ចរន្តកំដៅគឺខ្សោយ ដូច្នេះវាត្រូវចំណាយពេលកន្លះថ្ងៃដើម្បីកំដៅឆ្នាំង ដែលប្រើប្រាស់ពេលវេលា និងឧស្ម័ន។ ជាទូទៅ​វា​ស័ក្តិសម​ជាង​សម្រាប់​ស៊ុប និង​សម្ល​។

ប្រសិនបើអ្នកខ្ជិលក្នុងការថែរក្សាវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងមានកម្លាំងដៃតិចតួច យកល្អគួរតែជ្រើសរើសឆ្នាំងដែកដែលធ្វើពីដែក។

2. ខ្ទះដែលមិនស្អិត

ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ ខ្ទះដែលមិនស្អិត គឺជាខ្ទះដែលមិនជាប់ ហើយស័ក្តិសមសម្រាប់ការចៀនពង និងខ្ទះត្រី។

មូលហេតុ​ដែល​បន្ទះ​មិន​ស្អិត​មិន​ស្អិត​នោះ​គឺ​មាន​ស្រទាប់​ពិសេស​លើ​ផ្ទៃ៖ ថ្នាំកូត Teflon ឬ​ថ្នាំកូត​សេរ៉ាមិច។

3. ផើងដែកអ៊ីណុក

ដែកអ៊ីណុកគឺជាឆ្នាំងមួយដែលមានសមាសធាតុយ៉ាន់ស្ព័រជាក់លាក់។ សម្ភារៈនៃផើងដែកអ៊ីណុកគឺដែកអ៊ីណុក 304 ឬដែកអ៊ីណុក 316 ដែលក្នុងនោះដែកអ៊ីណុក 316 គឺជាក់ស្តែងជាង។

តើធុងមួយណាល្អជាង?

1. ការប្រៀបធៀបភាពងាយស្រួលនៃប្រតិបត្តិការ

ខ្ទះមិនជាប់ > ខ្ទះដែកអ៊ីណុក = ខ្ទះដែក

ផើងដែកអ៊ីណុក និងផើងដែក៖ មានទម្ងន់ធ្ងន់ និងត្រូវការកំដៅខ្ពស់។ បើ​មិន​ចេះ​ស្ទាត់​ទេ វា​ងាយ​ឆេះ​ឆ្នាំង។ ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលតែងតែធ្វើម្ហូប។

ខ្ទះមិនស្អិត៖ ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិមិនស្អិតរបស់វា ងាយស្រួលដំណើរការ មិនងាយឆេះ និងងាយស្រួលសម្អាត។ ជាងនេះទៅទៀត ចានដែលមិនមែនជាឈើភាគច្រើនមានទម្ងន់ស្រាល ហើយអាចប្រើប្រាស់បានដោយអ្នកថ្មីថ្មោងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

2. ការប្រៀបធៀបតម្រូវការថែទាំ

ខ្ទះមិនស្អិត បន្ទះដែក បន្ទះដែកអ៊ីណុក

ផើងដែកអ៊ីណុក៖ ដរាបណាវាមិនត្រូវបានរលាក់ខ្លាំងនោះ គ្មានបញ្ហាក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ ការសម្អាត និងសម្ងួតឡើយ។

ផើងដែក៖ អ្នកត្រូវសម្ងួតទឹកក្នុងឆ្នាំងភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីប្រើរួច បើមិនដូច្នេះទេ វាងាយច្រេះ។

ខ្ទះដែលមិនស្អិត៖ មានតម្រូវការជាច្រើននៅពេលប្រើវា។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកមិនអាចប្រើបាល់ដែកដើម្បីសម្អាតពួកវាបានទេ។ នៅពេលដែលខ្ទះក្តៅ អ្នកមិនអាចលាងវាដោយផ្ទាល់ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់បានទេ។ វាទាមទារការថែទាំខ្ពស់។

3. ការប្រៀបធៀបជីវិតសេវាកម្ម

ផើងដែកអ៊ីណុក＞ខ្ទះដែក＞ខ្ទះមិនជាប់

ផើងដែក៖ វាប្រើប្រាស់បានយូរណាស់ បើវារក្សាបានល្អ។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃទេនោះវានឹងងាយច្រេះ។

ផើងដែកអ៊ីណុក៖ ធន់នឹងច្រេះ ប្រើប្រាស់បានយូរ និងមានអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរជាងឆ្នាំងធម្មតា។

ចានមិនជាប់៖ មានអាយុកាលខ្លី។ កុំប្រើពួកវាប្រសិនបើថ្នាំកូតចេញមក។ ជាទូទៅគេត្រូវជំនួសដោយរបស់ថ្មីបន្ទាប់ពីប្រើបាន 1-2 ឆ្នាំ។