लोखंडी पॅन

चांगले भांडे स्वयंपाकाचा आनंद वाढवू शकतात. बाजारात विविध प्रकारचे भांडी आहेत आणि एकट्या वोक्सचे अनेक प्रकार आहेत. सर्वात सामान्यतः वापरल्या जाणार्‍या वोक्ससाठी, कोणते अधिक निरोगी आणि टिकाऊ आहे? लोखंडी पॅन, नॉन-स्टिक पॅन आणि स्टेनलेस स्टील पॅन? जेव्हा आरोग्याचा प्रश्न येतो तेव्हा चुकीची निवड करू नका!

1. लोखंडी भांडे

लोखंडी भांडी लोखंडी भांडी आणि कास्ट लोह भांडीमध्ये विभागली जातात.

लोखंडी भांडी हलकी, गरम करायला जलद, उचलायला सोपी आणि तळण्यासाठी योग्य असतात. कास्ट आयर्न भांडी अवजड वाटतात, सामान्य लोखंडी भांडीपेक्षा कित्येक पट जड असतात.

शिवाय, उष्णता वाहकता खराब आहे, त्यामुळे भांडे गरम होण्यासाठी अर्धा दिवस लागतो, ज्यामुळे वेळ आणि वायू खर्च होतो. हे साधारणपणे सूप आणि स्ट्यूसाठी अधिक योग्य आहे.

जर तुमची रोजची देखभाल करण्यात खूप आळशी असेल आणि तुमच्या हाताची ताकद कमी असेल, तर लोखंडी भांडे निवडणे चांगले.

2. नॉन-स्टिक पॅन

नावाप्रमाणेच, नॉन-स्टिक पॅन हे एक पॅन आहे जे चिकटत नाही आणि अंडी आणि फिश पॅनकेक्स तळण्यासाठी योग्य आहे.

नॉन-स्टिक पॅन नॉन-स्टिक असण्याचे कारण म्हणजे पृष्ठभागावर एक विशेष कोटिंग असते: टेफ्लॉन कोटिंग किंवा सिरॅमिक कोटिंग.

3. स्टेनलेस स्टीलचे भांडे

स्टेनलेस स्टील हे एक भांडे आहे ज्यामध्ये विशिष्ट मिश्रधातूचे घटक असतात. स्टेनलेस स्टीलच्या भांड्यांची सामग्री 304 स्टेनलेस स्टील किंवा 316 स्टेनलेस स्टील आहे, त्यापैकी 316 स्टेनलेस स्टील अधिक व्यावहारिक आहे.

कोणते भांडे चांगले आहे?

1. ऑपरेशनल सुविधेची तुलना

नॉन-स्टिक पॅन > स्टेनलेस स्टील पॅन = लोखंडी पॅन

स्टेनलेस स्टीलची भांडी आणि लोखंडी भांडी: तुलनेने जड आणि जास्त उष्णता आवश्यक आहे. जर चांगले प्रभुत्व मिळवले नाही तर ते भांडे सहजपणे बर्न करेल. जे लोक सहसा स्वयंपाक करतात त्यांच्यासाठी योग्य.

नॉन-स्टिक पॅन्स: त्यांच्या नॉन-स्टिक गुणधर्मांमुळे, ते ऑपरेट करणे सोपे आहे, बर्न करणे सोपे नाही आणि स्वच्छ करणे सोपे आहे. शिवाय, बहुतेक नॉन-स्टिक पॅन वजनाने हलके असतात आणि स्वयंपाकघरात नवशिक्या वापरु शकतात.

2. देखभाल आवश्यकतांची तुलना

नॉन-स्टिक पॅन ＞लोखंडी पॅन＞स्टेनलेस स्टील पॅन

स्टेनलेस स्टीलचे भांडे: जोपर्यंत ते जोमदारपणे बांधले जात नाही, तोपर्यंत दैनंदिन वापरात, साफसफाईमध्ये आणि कोरडे करण्यात कोणतीही अडचण येत नाही.

लोखंडी भांडे: वापरल्यानंतर आपल्याला ताबडतोब भांड्यात पाणी कोरडे करणे आवश्यक आहे, अन्यथा ते सहजपणे गंजेल.

नॉन-स्टिक पॅन: ते वापरताना अनेक आवश्यकता असतात. उदाहरणार्थ, तुम्ही स्टीलचे गोळे स्वच्छ करण्यासाठी वापरू शकत नाही. पॅन गरम असताना, आपण ते थेट थंड पाण्याने स्वच्छ धुवू शकत नाही. त्याची उच्च देखभाल आवश्यक आहे.

3. सेवा जीवनाची तुलना

स्टेनलेस स्टीलचे भांडे > लोखंडी पॅन > नॉन-स्टिक पॅन

लोखंडी भांडे: ते व्यवस्थित ठेवल्यास ते खूप टिकाऊ असते. त्याची दैनंदिन काळजी घेतली नाही तर ती सहज गंजते.

स्टेनलेस स्टीलचे भांडे: सामान्य भांडीपेक्षा अधिक गंज-प्रतिरोधक, टिकाऊ आणि दीर्घ सेवा आयुष्य असते.

नॉन-स्टिक पॅन्स: कमी आयुष्य असते. कोटिंग बंद पडल्यास त्यांचा वापर करू नका. साधारणपणे, 1-2 वर्षांच्या वापरानंतर त्यांना नवीन बदलणे आवश्यक आहे.