Если я куплю горшок снова

Кастрюля – незаменимая посуда на кухне. Для людей, которые часто готовят дома, нет ничего счастливее, чем иметь хорошую кастрюлю! Однако сейчас на рынке так много горшков, что просто ошеломляет. Некоторые кастрюли выглядят очень красиво, но имеют множество недостатков, осознать которые можно только после их использования. Подруга спросила меня, как мне купить горшок? Многие клиенты часто задают этот вопрос, и сегодня я поделюсь с вами этой статьей. Если вы покупаете горшок снова, вы должны «не покупать его». Речь идет не о чем-то конкретном, а основываясь на собственном опыте и опыте, полученном за многие годы работы в этой отрасли.

Принципы «3 не покупай» при выборе горшков

1. Не покупайте сковороды с антипригарным покрытием.

Сковороды с антипригарным покрытием легче, выделяют меньше дыма во время использования и их легко чистить, поэтому многие люди готовы выбирать сковороды с антипригарным покрытием. Несмотря на множество преимуществ, сковороды с антипригарным покрытием имеют и свои недостатки. Знаете ли вы, как сковороды с антипригарным покрытием становятся антипригарными? Это связано с тем, что антипригарное покрытие на поверхности кастрюли представляет собой химическое вещество под названием «Тефлон».

При обычных условиях приготовления это химическое вещество не будет выделяться, но если покрытие повредится и отвалится, выделится «Тефлон». Это не только вредно для организма, но и повредит горшок. Он начал прилипать и его стало трудно использовать. Кастрюли с покрытием относятся не только к кастрюлям с антипригарным покрытием, но даже модные кастрюли из медицинского камня на самом деле являются кастрюлями с покрытием. Сковорода с антипригарным покрытием на самом деле очень нежная, и ее нельзя использовать для приготовления многих блюд, таких как жареные свиные ребрышки, жареные моллюски, жареные семена кунжута и т. д. Раньше мне всегда нравилось использовать антипригарное покрытие. кастрюли, но поменяв их несколько раз, я решительно сдался.

Если вы купили сковороду с антипригарным покрытием, на что следует обратить внимание при ее использовании и уходе?

Не допускайте сухого нагрева сковород с антипригарным покрытием при их использовании.

Не ждите, пока пойдет маслянистый дым, прежде чем добавлять ингредиенты.

При использовании сковород с антипригарным покрытием не пользуйтесь металлическими лопатками и ложками. Используйте силикон, дерево или нейлон, чтобы не повредить покрытие сковород с антипригарным покрытием.

Если сковорода прилипла или обнаружено повреждение покрытия, своевременно замените сковороду.

Не используйте стальную вату при чистке сковород с антипригарным покрытием. Если вы столкнулись со стойкими пятнами, вы можете использовать кухонные дезинфицирующие салфетки.

2. Не покупайте слишком маленький горшок.

Когда мы выбираем горшок, размер – очень важный параметр. Если вы покупаете горшок снова, обязательно проверьте размер горшка. Для воков с высокой интенсивностью использования: чем больше кастрюля, тем она тяжелее, и девочкам будет сложнее ее поднять. Однако это не значит, что чем меньше кастрюля, тем лучше, ведь многие овощи еще до приготовления становятся пышными. , это займет много места. Если кастрюля слишком мала, жареные овощи развалятся повсюду. Что еще более важно, ингредиенты невозможно полностью обжарить в кастрюле с ограниченным пространством, а нагрев будет неравномерным, что приведет к поджариванию овощей. В любом случае это будет не вкусно.

То же самое относится и к кастрюлям для супа. Маленькая суповая кастрюля, такая как моя, слишком мала по размеру. Он может приготовить суп только для одного человека. При приготовлении лапши быстрого приготовления можно готовить только круглую лапшу. Если увеличить количество крупной или квадратной лапши, готовить ее будет сложно. Он не очень удобен, поэтому коэффициент его использования на кухне не очень высок.

Как выбрать подходящий вам размер при покупке горшка?

Покупка горшка похожа на покупку одежды: вам нужно выбрать тот размер, который вам подходит. Возьмем, к примеру, вокс. Они доступны в размерах от 24 до 40 сантиметров. Многие профессиональные повара рекомендуют при выборе вока руководствоваться принципом «предпочитаю больший, чем маленький». Такие люди, как я, которые любят готовить, попробуют жарить, тушить и жарить. В зависимости от способа приготовления я предпочитаю немного больший размер, поэтому всегда выбираю вок диаметром 36 см. Если вы семья из трех человек, лучше выбрать размер 32 см. Он не слишком большой и не слишком маленький. В принципе, вы не ошибетесь. Даже железный горшок такого размера не будет очень тяжелым. Если вам нравятся методы приготовления жарки, дерзайте. Купите больший. Даже если вы готовите в одиночку, старайтесь не выбирать кастрюлю размером менее 30 сантиметров, иначе вы не сможете спокойно справиться с друзьями, собравшимися на ужин.

Обычно я рекомендую кастрюли из нержавеющей стали 316, которые полезнее для здоровья, чем нержавеющая сталь 304. В горшке использована рельефная технология, благодаря чему горшок выглядит очень красиво. Эта стальная сетка в виде сот на самом деле представляет собой физическую антипригарную технологию, поэтому вы можете быть уверены, что кастрюля по-прежнему будет антипригарной, даже если на нее нет покрытия.

3. Не покупайте слишком светлые горшки.

Никогда не покупайте горшок очень светлого цвета, например белого или бежевого. Это мой личный опыт и урок, полученный после его использования. Белые кастрюли – это изысканно и модно, и особенно хорошо они смотрятся на плите. Многие молодые люди не могут не захотеть положить их в карман. Но оказывается, что за горшками светлых тонов очень сложно ухаживать, и они действительно не представляют никакой сложности.

В реальной жизни мы можем не просто поставить кастрюлю на плиту, чтобы похвастаться, но и ее практичность. На приготовление в таком белом воке уходит полчаса, а на его мытье – не менее 20 минут. Несмотря на это, на дне вока легко оставить следы ожогов, поэтому при приготовлении смело используйте только слабый огонь, а готовить его непросто. Ароматный, добавление пластины-теплопроводника может предотвратить обесцвечивание горшка, но теплопроводность происходит слишком медленно. Короче говоря, я лично считаю, что если ваш горшок предназначен только для демонстрации и не используется, то купить горшок светлого цвета - это очень красиво. Если на кухне полно дыма и дыма, лучше выбрать кастрюлю темного цвета.

Что делать, если вы купили горшок светлого цвета и не можете его очистить?

Совет: мойте дно кастрюли после каждого приема пищи! Необходимо тщательно вымыть дно кастрюли. Никогда не используйте стальную мочалку при чистке, так как она превратит ваш белый горшок в «маленькое разрисованное лицо». Вы можете использовать губку для мытья посуды или мякоть люфы. При чистке вы можете использовать профессиональный дезинфицирующий крем или масляное чистящее средство, что сэкономит некоторые усилия. Этот вид моющего средства очень эффективен при растворении масляных пятен. Вам нужно лишь распылить его на грязные участки кастрюли, и жир быстро растворится. Затем промойте его водой и кастрюля станет чистой.

Вышеизложенное — это принципы «3 не покупай», которые я суммировал при выборе горшка.