Proshui 10 stuks 20 cm 24 cm 26 cm 28 cm 30 cm pasgemaakte gietende aluminium kookpotstel

Die geskiedenis van kleefvrye panne en die deklaagmateriaal wat daarin gebruik word, dateer terug na die Tweede Wêreldoorlog. Die vroegste kleefvrye materiaal was politetrafluoroethylene (PTFE), nou bekend as Teflon, wat in 1938 deur DuPont-ingenieur Roy Plunkett ontdek is. Op daardie tydstip het hy probeer om 'n nuwe chloorfluorkoolstof-koelmiddel te maak, maar het per ongeluk ontdek dat tetrafluoretileen in 'n hoëdruk-opberghouer gepolimeriseer het om 'n nuwe stof te genereer. Hierdie nuwe stof het 'n hoë mate van korrosiebestandheid. Die meeste sterk sure en alkalieë (insluitend aqua regia en fluorantibonsuur), sterk oksidante en reduseermiddels kan dit nie weerstaan ​​nie. Daarom het Teflon 'n ander bynaam. ——Die Koning van Plastiek.

Wat Teflon egter werklik in die veld van kookware bring, is sy ander twee eienskappe: ultra-lae wrywingskoëffisiënt en oppervlak-energie. Teflon se wrywingskoëffisiënt is die kleinste onder alle plastiek, en sy oppervlak-energie is ook die laagste onder alle vaste materiale. Hierdie eienskappe maak dit moeilik vir ander stowwe om aan die oppervlak daarvan te kleef. Met hierdie twee absolute voordele beslaan Teflon die meeste van die mark vir kleefwerende bedekkings. In onlangse jare is benewens Teflon ook ander soorte kleefwerende bedekkings ontwikkel. Japan se Dakin-fluoorbedekking, die Verenigde State se Whitford-bedekking en keramiekbedekkings is geleidelik deur die mark aanvaar. Teflon beklee egter steeds die hoofposisie in die kleefvrye panmark vanweë sy uitstekende werkverrigting en hoë kosteverrigting.