Proshui 10pcs 20cm 24cm 26cm 28cm 30cm सानुकूलित डाई कास्टिंग अॅल्युमिनियम कुकिंग पॉट सेट

नॉनस्टिक पॅन आणि त्यात वापरल्या जाणार्‍या कोटिंग मटेरियलचा इतिहास दुसऱ्या महायुद्धाचा आहे. सर्वात जुनी नॉन-स्टिक सामग्री पॉलीटेट्राफ्लुओरोइथिलीन (PTFE) होती, जी आता टेफ्लॉन म्हणून ओळखली जाते, ज्याचा शोध ड्यूपॉन्ट अभियंता रॉय प्लंकेट यांनी 1938 मध्ये लावला होता. त्या वेळी, तो एक नवीन क्लोरोफ्लोरोकार्बन शीतक बनवण्याचा प्रयत्न करत होता, परंतु चुकून असे आढळून आले की टेट्राफ्लुरोइथिलीन उच्च-दाब साठवण्याच्या कंटेनरमध्ये नवीन पदार्थ तयार करण्यासाठी पॉलिमराइज्ड झाले आहे. या नवीन पदार्थात उच्च प्रमाणात गंज प्रतिरोधक क्षमता आहे. बहुतेक सशक्त ऍसिडस् आणि अल्कली (एक्वा रेजीया आणि फ्लोरेंटिबोनिक ऍसिडसह), मजबूत ऑक्सिडंट्स आणि कमी करणारे घटक त्याचा प्रतिकार करू शकत नाहीत. म्हणून, टेफ्लॉनला आणखी एक टोपणनाव आहे. ——प्लास्टिकचा राजा.

तथापि, कूकवेअरच्या क्षेत्रात टेफ्लॉनला जे खरोखर आणते ते त्याचे इतर दोन गुणधर्म आहेत: घर्षण आणि पृष्ठभागावरील उर्जेचे अल्ट्रा-लो गुणांक. टेफ्लॉनचा घर्षण गुणांक सर्व प्लास्टिकमध्ये सर्वात लहान आहे आणि त्याच्या पृष्ठभागाची ऊर्जा देखील सर्व घन पदार्थांमध्ये सर्वात कमी आहे. या गुणधर्मांमुळे इतर पदार्थांना त्याच्या पृष्ठभागावर चिकटून राहणे कठीण होते. या दोन परिपूर्ण फायद्यांसह, टेफ्लॉनने नॉन-स्टिक कोटिंग्ससाठी बहुतेक बाजारपेठ व्यापली आहे. अलिकडच्या वर्षांत, टेफ्लॉन व्यतिरिक्त, इतर प्रकारचे नॉन-स्टिक कोटिंग्स देखील विकसित केले गेले आहेत. जपानचे डाकिन फ्लोरिन कोटिंग, युनायटेड स्टेट्सचे व्हिटफोर्ड कोटिंग आणि सिरॅमिक कोटिंग हळूहळू बाजारपेठेद्वारे स्वीकारले गेले. तथापि, उत्कृष्ट कामगिरी आणि उच्च किमतीच्या कामगिरीमुळे नॉन-स्टिक पॅन मार्केटमध्ये टेफ्लॉन अजूनही मुख्य स्थानावर आहे.