Proshui 10 Uds 20cm 24cm 26cm 28cm 30cm juego de ollas de cocina de aluminio fundido a presión personalizado

La historia de las sartenes antiadherentes y los materiales de revestimiento utilizados en ellas se remonta a la Segunda Guerra Mundial. El primer material antiadherente fue el politetrafluoroetileno (PTFE), ahora conocido como teflón, que fue descubierto en 1938 por el ingeniero de DuPont Roy Plunkett. En ese momento, estaba intentando fabricar un nuevo refrigerante de clorofluorocarbono, pero descubrió accidentalmente que el tetrafluoroetileno se había polimerizado en un recipiente de almacenamiento a alta presión para generar una nueva sustancia. Esta nueva sustancia tiene un alto grado de resistencia a la corrosión. La mayoría de los ácidos y álcalis fuertes (incluido el agua regia y el ácido fluorantibónico), los oxidantes fuertes y los agentes reductores no pueden resistirlo. Por eso, el teflón tiene otro apodo. ——El rey de los plásticos.

Sin embargo, lo que realmente lleva al teflón al campo de los utensilios de cocina son sus otras dos propiedades: coeficiente de fricción ultrabajo y energía superficial. El coeficiente de fricción del teflón es el más pequeño de todos los plásticos y su energía superficial también es la más baja de todos los materiales sólidos. Estas propiedades dificultan que otras sustancias se adhieran a su superficie. Con estas dos ventajas absolutas, el teflón ocupa la mayor parte del mercado de revestimientos antiadherentes. En los últimos años, además del teflón, también se han desarrollado otro tipo de revestimientos antiadherentes. El revestimiento de flúor Dakin de Japón, el revestimiento Whitford de Estados Unidos y los revestimientos cerámicos han sido aceptados gradualmente por el mercado. Sin embargo, el teflón todavía ocupa la posición principal en el mercado de sartenes antiadherentes debido a su excelente rendimiento y alto costo.