Proshui 10 قطعة 20 سنتيمتر 24 سنتيمتر 26 سنتيمتر 28 سنتيمتر 30 سنتيمتر مخصصة يموت الصب الألومنيوم مجموعة أوعية الطبخ

يعود تاريخ المقالي غير اللاصقة ومواد الطلاء المستخدمة فيها إلى الحرب العالمية الثانية. أقدم مادة غير لاصقة كانت بولي تترافلورو إيثيلين (PTFE)، المعروف الآن باسم تفلون، والذي اكتشفه مهندس دوبونت روي بلونكيت في عام 1938. في ذلك الوقت، كان يحاول صنع مبرد جديد من الكلوروفلوروكربون، لكنه اكتشف بالصدفة أن رباعي فلورو إيثيلين قد تبلمر في حاوية تخزين عالية الضغط لتوليد مادة جديدة. تتمتع هذه المادة الجديدة بدرجة عالية من المقاومة للتآكل. معظم الأحماض والقلويات القوية (بما في ذلك الماء الملكي وحمض الفلورانتيبونيك) والمؤكسدات القوية وعوامل الاختزال لا يمكنها مقاومتها. ولذلك، تفلون لديه لقب آخر. —— ملك البلاستيك.

ومع ذلك، فإن ما يجلب التيفلون حقًا إلى مجال أواني الطهي هو خاصيته الأخرى: معامل الاحتكاك المنخفض للغاية والطاقة السطحية. معامل احتكاك التيفلون هو الأصغر بين جميع المواد البلاستيكية، كما أن طاقة سطحه هي أيضًا الأقل بين جميع المواد الصلبة. هذه الخصائص تجعل من الصعب على المواد الأخرى أن تلتصق بسطحها. وبفضل هاتين الميزتين المطلقتين، يحتل التيفلون معظم سوق الطلاءات غير اللاصقة. في السنوات الأخيرة، بالإضافة إلى تفلون، تم تطوير أنواع أخرى من الطلاءات غير اللاصقة. تم قبول طلاء الفلور داكين الياباني وطلاء ويتفورد والطلاء الخزفي في الولايات المتحدة تدريجياً من قبل السوق. ومع ذلك، لا يزال التيفلون يحتل المركز الرئيسي في سوق المقالي غير اللاصقة نظرًا لأدائه الممتاز وأداء التكلفة العالية.