Proshui 10 Buah Set Panci Masak Aluminium Die Casting Kustom 20Cm 24Cm 26Cm 28Cm 30Cm

Sejarah wajan antilengket dan bahan pelapis yang digunakan di dalamnya sudah ada sejak Perang Dunia II. Bahan anti lengket paling awal adalah polytetrafluoroethylene (PTFE), yang sekarang dikenal sebagai Teflon, yang ditemukan pada tahun 1938 oleh insinyur DuPont Roy Plunkett. Saat itu, ia sedang mencoba membuat zat pendingin klorofluorokarbon baru, namun secara tidak sengaja menemukan bahwa tetrafluoroetilen telah berpolimerisasi dalam wadah penyimpanan bertekanan tinggi untuk menghasilkan zat baru. Zat baru ini memiliki tingkat ketahanan korosi yang tinggi. Sebagian besar asam dan basa kuat (termasuk aqua regia dan asam fluorantibonat), oksidan kuat, dan zat pereduksi tidak dapat menahannya. Oleh karena itu, Teflon mempunyai julukan lain. ——Raja Plastik.

Namun, yang benar-benar membawa Teflon ke dalam bidang peralatan masak adalah dua sifat lainnya: koefisien gesekan dan energi permukaan yang sangat rendah. Koefisien gesekan Teflon adalah yang terkecil di antara semua plastik, dan energi permukaannya juga paling rendah di antara semua bahan padat. Sifat-sifat ini menyulitkan zat lain untuk menempel pada permukaannya. Dengan dua keunggulan mutlak ini, Teflon menempati sebagian besar pasar pelapis anti lengket. Dalam beberapa tahun terakhir, selain Teflon, jenis pelapis anti lengket lainnya juga telah dikembangkan. Pelapis fluor Dakin Jepang, pelapis Whitford Amerika Serikat, dan pelapis keramik secara bertahap diterima oleh pasar. Namun Teflon tetap menempati posisi utama di pasar wajan anti lengket karena kinerjanya yang sangat baik dan kinerja biaya yang tinggi.