Proshui 10 pièces 20 cm 24 cm 26 cm 28 cm 30 cm personnalisé ensemble de marmites en aluminium moulé sous pression

L’histoire des poêles antiadhésives et des matériaux de revêtement utilisés remonte à la Seconde Guerre mondiale. Le premier matériau antiadhésif était le polytétrafluoroéthylène (PTFE), aujourd'hui connu sous le nom de téflon, découvert en 1938 par l'ingénieur de DuPont, Roy Plunkett. À cette époque, il essayait de fabriquer un nouveau réfrigérant chlorofluorocarboné, mais découvrit par hasard que le tétrafluoroéthylène s'était polymérisé dans un récipient de stockage à haute pression pour générer une nouvelle substance. Cette nouvelle substance présente un degré élevé de résistance à la corrosion. La plupart des acides et alcalis forts (y compris l'eau régale et l'acide fluorantibonique), les oxydants forts et les agents réducteurs ne peuvent pas y résister. Par conséquent, le Téflon a un autre surnom. ——Le roi du plastique.

Cependant, ce qui amène réellement le Téflon dans le domaine des ustensiles de cuisine, ce sont ses deux autres propriétés : un coefficient de friction et une énergie de surface ultra-faibles. Le coefficient de friction du téflon est le plus faible de tous les plastiques, et son énergie de surface est également la plus faible de tous les matériaux solides. Ces propriétés rendent difficile l’adhésion d’autres substances à sa surface. Avec ces deux avantages absolus, le Téflon occupe l’essentiel du marché des revêtements antiadhésifs. Ces dernières années, outre le Téflon, d'autres types de revêtements antiadhésifs ont également été développés. Le revêtement fluoré Dakin du Japon, le revêtement Whitford des États-Unis et les revêtements céramiques ont été progressivement acceptés par le marché. Cependant, le téflon occupe toujours la position principale sur le marché des poêles antiadhésives en raison de ses excellentes performances et de son coût élevé.