Proshui 10 chiếc 20 cm 24 cm 26 cm 28 cm 30 cm tùy chỉnh khuôn nhôm nồi nấu

Lịch sử của chảo chống dính và vật liệu phủ được sử dụng trong chảo bắt nguồn từ Thế chiến thứ hai. Vật liệu chống dính sớm nhất là polytetrafluoroethylene (PTFE), ngày nay được gọi là Teflon, được phát hiện vào năm 1938 bởi kỹ sư Roy Plunkett của DuPont. Vào thời điểm đó, ông đang cố gắng tạo ra chất làm lạnh chlorofluorocarbon mới nhưng vô tình phát hiện ra rằng tetrafluoroethylene đã polyme hóa trong bình chứa áp suất cao để tạo ra một chất mới. Chất mới này có khả năng chống ăn mòn cao. Hầu hết các axit và kiềm mạnh (bao gồm cả nước cường toan và axit fluorantibonic), chất oxy hóa và chất khử mạnh đều không thể chống lại được. Vì vậy, Teflon có một biệt danh khác. ---Vua nhựa.

Tuy nhiên, điều thực sự đưa Teflon vào lĩnh vực dụng cụ nấu nướng là hai đặc tính khác của nó: hệ số ma sát cực thấp và năng lượng bề mặt. Hệ số ma sát của Teflon là nhỏ nhất trong số tất cả các loại nhựa và năng lượng bề mặt của nó cũng thấp nhất trong số tất cả các vật liệu rắn. Những đặc tính này làm cho các chất khác khó bám vào bề mặt của nó. Với hai ưu điểm tuyệt đối này, Teflon chiếm lĩnh phần lớn thị trường sơn chống dính. Những năm gần đây, ngoài Teflon, các loại chất chống dính khác cũng được phát triển. Lớp phủ flo Dakin của Nhật Bản, lớp phủ Whitford và lớp phủ gốm của Hoa Kỳ dần dần được thị trường chấp nhận. Tuy nhiên, Teflon vẫn chiếm vị trí dẫn đầu trên thị trường chảo chống dính nhờ hiệu quả vượt trội và hiệu quả chi phí cao.