Meta tagħżel borma

Meta tagħżel borma, nirrakkomandaw li ma tixtrix dawn l-4 tipi

Meta niġu għat-tisjir, il-qsari huma bla dubju waħda mill-għodda indispensabbli fil-kċina. Huwa mhux biss il-kreatur ta 'ikel Delicious, iżda wkoll l-inkarnazzjoni tal-emozzjonijiet tal-familja u l-kultura. L-istorja tal-qsari tista 'tiġi rintraċċata lura għaż-żminijiet antiki tal-umanità. L-ewwel qsari setgħu kienu magħmula mill-art jew mill-ġebel. Bl-iżvilupp tat-teknoloġija tat-tidwib, qsari tal-metall dehru gradwalment. Fi żminijiet antiki, nies minn ċiviltajiet u reġjuni differenti ħolqu qsari ta 'diversi materjali u forom, li ppromwovu l-iżvilupp diversifikat ta' metodi tat-tisjir.

Hemm ħafna tipi ta 'qsari, prinċipalment maqsuma f'materjali u użi differenti. Materjali komuni jinkludu ħadid fondut, azzar li ma jissaddadx, liga tal-aluminju, ċeramika, eċċ Qsari magħmula minn materjali differenti jvarjaw fil-prestazzjoni tat-trasferiment tas-sħana, durabilità u firxa ta 'applikazzjonijiet. Barra minn hekk, it-tipi ta 'qsari jinkludu woks, qsari soppa, steamers, casseroles, qsari tat-tisjir, eċċ. Kull borma għandha l-iskop speċjali tagħha.

Il-qsari jirriflettu wkoll id-drawwiet tat-tisjir u t-togħmiet ta 'kulturi differenti. In-nies madwar id-dinja jużaw tipi differenti ta’ qsari biex joħolqu platti uniċi li jirriflettu l-ingredjenti, it-tradizzjonijiet u l-gosti lokali. Pereżempju, woks Ċiniżi jintużaw biex jagħmlu platti stir-fry malajr, casseroles Messikani jintużaw biex isiru qsari tradizzjonali tal-chorizo ​​​​Messikan, u casseroles Indjani jintużaw biex jagħmlu l-curries.

Fil-kċejjen moderni, il-qsari huma assistent qawwi fit-tisjir u għodda importanti biex jirtu l-ħiliet tat-tisjir tal-familja. Kemm jekk hija ikla sempliċi msajra fid-dar jew waħda kumplessa, il-qsari għandhom rwol insostitwibbli. Madankollu, meta tkun qed tagħżel borma, nissuġġerixxi li ma tixtrix dawn l-erba 'tipi. Din mhix qarrieqa, iżda hija l-esperjenza u l-lezzjonijiet ta’ nies li esperjenzawha.

1: Pot tal-enamel, magħruf ukoll bħala pot tal-enamel tal-ħadid fondut, huwa pot li jgħaqqad korp tal-ħadid fondut u kisi tal-enamel. Jikkombina sbuħija u proprjetajiet ta 'insulazzjoni termali, b'mod għaqli jiffoka l-enerġija tas-sħana biex iżżomm it-temperatura tal-ikel.

Madankollu, fl-użu attwali, l-hekk imsejjaħ effett ta 'preservazzjoni tas-sħana jista' mhux dejjem ikun ovvju, speċjalment meta l-ħin ta 'stewing ikun qasir. Bl-istess mod, l-effett tal-qfil tal-ilma huwa probabbilment madwar l-istess bħal kazzola regolari. Barra minn hekk, xi utenti rrimarkaw li l-qsari tal-enamel huma tqal, speċjalment mudelli ta 'dijametru kbir, li jistgħu ma jkunux adattati għal dawk bi polz dgħajfa u jistgħu wkoll jikkawżaw xi inkonvenjent fit-tindif.

Fl-istess ħin, id-dettalji tal-użu tal-borma tal-enamel jistgħu wkoll iġibu ċerti sfidi. Sabiex titnaqqas il-possibbiltà li l-borma tidwir iswed, xi marki jipprovdu pjanċa tal-konduttur tas-sħana bħala rigal. Madankollu, l-effett attwali ta 'dan l-aċċessorju jista' ma jkunx sinifikanti.

2: Yuppei pan, magħruf ukoll bħala Xingping pan, joriġina mill-Ġappun. F'dawn l-aħħar snin, saret ċelebrità tal-internet fiċ-Ċina minħabba l-irqiq u l-konduzzjoni mgħaġġla tas-sħana tagħha. Madankollu, fl-użu attwali, xi problemi jistgħu jaffettwaw l-esperjenza tal-utent.

Dan it-tip ta 'borma huwa magħmul prinċipalment minn aluminju, li huwa ħafif u għandu l-karatteristiċi ta' konduzzjoni rapida tas-sħana. Għalhekk, huwa popolari ħafna fil-Ġappun u gradwalment daħal fis-suq domestiku. Xi xerrejja jagħżluha għall-vantaġġi tal-ħeffa u l-konduzzjoni tas-sħana tagħha, jippjanaw li jużawha għat-tisjir tal-taljarini, taljarini jagħli, eċċ.

Madankollu, fl-użu attwali, xi utenti sabu li dan it-tip ta 'borma huwa suxxettibbli għal smearing fil-qiegħ. Matul il-proċess tat-tisjir, l-ikel huwa suxxettibbli li jinħaraq fuq il-qiegħ tal-borma, u jikkawża tisħin irregolari tal-ikel. Ir-rqaq tal-pan tista 'tkun waħda mir-raġunijiet għal din il-problema.

Barra minn hekk, jista 'jkun hemm kwistjonijiet bid-durabilità ta' twaġen tas-silġ. Wara li tużaha għal perjodu ta 'żmien, xi utenti jsibu li t-tarf ta' fuq tal-borma malajr isir iswed u jsir diffiċli biex jitnaddaf, u jaffettwa d-dehra u l-ħajja tal-borma.

Il-manki tat-twaġen tas-silġ huma ġeneralment magħmula mill-injam. Għalkemm dan jista 'jevita l-problema ta' ħruq idejk, kuntatt fit-tul mal-ilma jista 'jikkawża li l-injam jinqasam u jaqa'. Xi utenti saħansitra esperjenzaw li l-manku waqa 'wara nofs sena ta' użu.

3: Pot tal-ġebel mediku ġie promoss minn xi ċelebritajiet tal-Internet foloz biex jesaġera l-vantaġġi tiegħu, iżda l-esperjenza tal-użu attwali tista 'ma taqbilx mal-propaganda.

Qsari tal-ġebel mediku jużaw qsari tal-liga tal-aluminju miksija apposta minflok materjali naturali. L-ewwelnett, trid toqgħod attent li ma tużax għodda bħal pali tal-metall waqt l-użu biex tevita li ssir ħsara lill-kisi ta 'ġewwa. Madankollu, xi inċidenti inevitabbilment iseħħu f'operazzjonijiet attwali, li jirriżultaw fi ħsara lill-kisi.

It-tieni nett, il-kisja hija suxxettibbli għall-grif. Il-kisja tista 'tiġi aċċidentalment scratched waqt operazzjonijiet bħal tfarfir jew tisjir, li jaffettwaw il-ħajja tas-servizz tal-borma.

Barra minn hekk, maż-żmien, il-kisja tista 'titqaxxar gradwalment, li tirriżulta f'tikek fuq il-wiċċ tal-borma, li mhux biss jaffettwa d-dehra, iżda jista' wkoll jikkawża ħsara lis-sigurtà u s-saħħa tal-ikel.

Il-qsari tal-ġebel mediku huma simili għal qsari ordinarji li ma jwaħħalx f'xi aspetti, u l-proprjetajiet speċjali jistgħu ma jkunux sinifikanti daqs kemm ikun reklamat. L-affarijiet kollha meqjusa, ġudizzju razzjonali huwa meħtieġ meta jixtru qsari tal-ġebel mediku, u mhux rakkomandabbli li tkun influwenzat wisq minn pubbliċità esaġerata.

4: twaġen tradizzjonali tal-ħadid fondut, imfaħħra ħafna għall-proprjetajiet eċċellenti tagħhom għall-ħażna tas-sħana, jistgħu ma jkunux l-aħjar għażla fil-kċejjen moderni.

Il-materja prima ewlenija tal-qsari tal-ħadid fondut hija l-ħadid fondut, għalhekk l-isem. Huwa magħruf għall-proprjetajiet eċċellenti ta 'ħażna tas-sħana tiegħu u huwa adattat għal metodi ta' tisjir bil-mod bħal braising, stewing, eċċ. Madankollu, twaġen tal-ħadid fondut jista 'jkollhom xi problemi meta tisjir f'temperaturi għoljin, bħal stir-frying malajr.

L-ewwel, twaġen tal-ħadid fondut jittrasferixxu s-sħana aktar bil-mod u jistgħu ma jkunux adattati għal stir-fries malajr. It-taħwid ta 'malajr jeħtieġ tisħin rapidu tal-ingredjenti f'temperaturi għoljin, iżda l-ħadid fondut għandu prestazzjoni fqira ta' trasferiment tas-sħana, li jista 'jagħmilha diffiċli biex tissodisfa r-rekwiżiti għall-qali ta' malajr u jaffettwa t-togħma tal-platti.

It-tieni nett, qsari tal-ħadid fondut huma relattivament tqal u jistgħu jkunu inkonvenjenti biex jintużaw. Taġen tal-ħadid fondut b'manku wieħed jista 'jkun diffiċli biex jimmanuvra b'id waħda, filwaqt li taġen tal-ħadid fondut b'manku doppju jista' jkun goff waqt it-tisjir.

Liema tipi ta 'qsari huma adattati għall-użu?

Il-casserole jaħdem tajjeb fit-tisjir bil-mod bħal sopop u stews, u jista 'jżomm id-deliciousness u n-nutrizzjoni tal-ikel. Jirrispondi relattivament bil-mod għas-sorsi tas-sħana, u jagħmilha adattata għal ingredjenti tat-tisjir bil-mod.

Il-cooker tal-pressjoni elettriku huwa għodda tal-kċina multi-funzjonali adattata għal diversi bżonnijiet tat-tisjir bħal ross, stew, u porridge. Jista 'jsajjar platti delizzjużi fi żmien qasir, u jnaqqas il-ħin tat-tisjir.

Il-borma ta 'l-azzar li ma jsaddadx għandha l-vantaġġi ta' durabilità qawwija u konduzzjoni tas-sħana uniformi, u hija adattata għal varjetà ta 'metodi ta' tisjir, inkluż ħawwad f'temperatura għolja, teħid ta 'soppa, eċċ.

Qsari tal-ħadid maħdum huma għażla tajba għal nies b'xi esperjenza tat-tisjir. Għalkemm teħtieġ xi manutenzjoni, hija adattata għal stir-fry b'temperatura għolja u spooning, u tista 'tagħmel platti delicious Ċiniżi stir-fry.

Tajjeb, l-artiklu tal-lum huwa maqsum hawn. Jekk tkun ta' għajnuna għalik, jekk jogħġbok għoġbok, iposta mill-ġdid, u segwi. Jekk għandek opinjonijiet differenti, jekk jogħġbok ħalli messaġġ fiż-żona tal-kummenti, u Niya tiddiskutiha miegħek! Il-ħajja hija vjaġġ desolat u solitarju. Int taf lilek innifsek jekk intix sħun jew kiesaħ, u għandek ferħ u niket f'qalbek. Ħu ħsieb tiegħek innifsek...