Ha u khetha pitsa

Ha u khetha pitsa, re khothaletsa hore u se ke ua reka mefuta ena ea 4

Ha ho tluoa tabeng ea ho pheha, ha ho pelaelo hore lipitsa ke e 'ngoe ea lisebelisoa tsa bohlokoa ka kichineng. Hase feela moetsi oa lijo tse monate, empa hape ke mothofatso oa maikutlo a lelapa le setso. Histori ea lipitsa e ka saloa morao ho tloha mehleng ea boholo-holo ea moloko oa batho. Lipitsa tsa khale ka ho fetisisa li ka 'na tsa etsoa ka mobu kapa lejoe. Ka nts'etsopele ea theknoloji ea ho qhibilihisa, butle-butle lipitsa tsa tšepe li ile tsa hlaha. Mehleng ea khale, batho ba tsoang lichabeng le libakeng tse fapaneng ba ne ba etsa lipitsa tsa thepa le libopeho tse fapaneng, tse neng li khothalletsa ntlafatso e fapaneng ea mekhoa ea ho pheha.

Ho na le mefuta e mengata ea lipitsa, haholo-holo e arotsoe ka lisebelisoa le lisebelisoa tse fapaneng. Lisebelisoa tse tloaelehileng li kenyelletsa tšepe e entsoeng ka tšepe, tšepe e sa hloekang, alloy ea aluminium, li-ceramics, joalo-joalo. Ho phaella moo, mefuta ea lipitsa e kenyelletsa li-woks, lipitsa tsa sopho, li-steamers, casseroles, lipitsa tsa ho pheha, joalo-joalo Pitsa ka 'ngoe e na le morero oa eona o khethehileng.

Lipitsa li boetse li bonahatsa mekhoa ea ho pheha le litatso tsa litso tse fapaneng. Batho lefatšeng ka bophara ba sebelisa mefuta e fapaneng ea lipitsa ho etsa lijana tse ikhethang tse bontšang metsoako ea sebaka seo, meetlo le litatso. Ka mohlala, li-wok tsa Machaena li sebelisetsoa ho etsa lijana tse halikiloeng ka potlako, li-casserole tsa Mexico li sebelisetsoa ho etsa lipitsa tsa setso tsa Mexico tsa chorizo ​​​​, 'me li-casseroles tsa Maindia li sebelisetsoa ho etsa curry.

Likamoreng tsa morao-rao, lipitsa ke mothusi ea matla oa ho pheha le sesebelisoa sa bohlokoa sa ho rua tsebo ea ho pheha lelapa. Ebang ke lijo tse phehiloeng lapeng kapa tse rarahaneng, lipitsa li phetha karolo e ke keng ea nkeloa sebaka. Leha ho le joalo, ha u khetha pitsa, ke fana ka maikutlo a hore u se ke ua reka mefuta ena e mene. Sena ha se khelose, empa ke phihlelo le lithuto tsa batho ba nang le phihlelo.

1: Pitsa ea enamel, eo hape e tsejoang e le pitsa ea enamel ea tšepe e entsoeng ka tšepe, ke pitsa e kopanyang 'mele oa tšepe le seaparo sa enamel. E kopanya botle le thepa ea ho kenya mocheso oa mocheso, ka bohlale e lebisa tlhokomelo matla a mocheso ho boloka mocheso oa lijo.

Leha ho le joalo, tšebelisong ea sebele, seo ho thoeng ke phello ea ho boloka mocheso e ka 'na ea se ke ea bonahala kamehla, haholo-holo ha nako ea ho sesa e le khutšoanyane. Ka mokhoa o ts'oanang, phello ea ho koala metsi mohlomong e batla e tšoana le pitsa e tloaelehileng. Ho phaella moo, basebelisi ba bang ba bontšitse hore lipitsa tsa enamel li boima, haholo-holo mefuta e meholo ea bophara ba bophara, e ka 'nang ea se ke ea tšoanela ba nang le matsoho a fokolang' me e ka boela ea baka tšitiso e itseng ho hloekisa.

Ka nako e ts'oanang, lintlha tsa ho sebelisa pitsa ea enamel le tsona li ka tlisa mathata a itseng. E le ho fokotsa monyetla oa hore pitsa e fetohe e ntšo, lihlahisoa tse ling li fana ka poleiti ea mocheso oa mocheso e le mpho. Leha ho le joalo, phello ea 'nete ea sesebelisoa sena e kanna ea se be ea bohlokoa.

2: Yuppei pan, e tsejoang hape e le Xingping pan, e tsoa Japane. Lilemong tsa morao tjena, e se e le motho ea tummeng oa Marang-rang Chaena ka lebaka la ho ba mosesaane le ho tsamaisa mocheso o potlakileng. Leha ho le joalo, ts'ebelisong ea 'nete, mathata a mang a ka ama boiphihlelo ba mosebelisi.

Pitsa ea mofuta ona e entsoe haholo-holo ka aluminium, e bobebe ebile e na le litšobotsi tsa ho tsamaisa mocheso ka potlako. Ka hona, e tumme haholo Japane 'me butle-butle e kene' marakeng oa malapeng. Bareki ba bang ba e khetha bakeng sa bonolo ba eona le melemo ea ho tsamaisa mocheso, ba rera ho e sebelisa bakeng sa ho pheha li-noodle, li-noodle tse belang, joalo-joalo.

Leha ho le joalo, ts'ebelisong ea 'nete, basebelisi ba bang ba fumane hore mofuta ona oa pitsa o tloaetse ho tlotsa ka tlase. Nakong ea ho pheha, lijo li atisa ho chesoa ka tlas'a pitsa, e leng ho bakang mocheso o sa lekaneng oa lijo. Ho tšesaane ha pan e ka 'na ea e-ba le leng la mabaka a bothata bona.

Ho feta moo, ho ka 'na ha e-ba le mathata ka ho tšoarella ha lipane tsa lehloa. Ka mor'a ho e sebelisa ka nako e itseng, basebelisi ba bang ba fumana hore moeli o ka holimo oa pitsa o tla fetoha o motšo ka potlako 'me o be thata ho hloekisa, o ama ponahalo le bophelo ba pitsa.

Hangata lithupa tsa lipane tsa lehloa li entsoe ka lehong. Le hoja sena se ka qoba bothata ba ho chesa matsoho a hao, ho kopana le metsi nako e telele ho ka ’na ha etsa hore patsi e petsohe ebe e oa. Basebelisi ba bang ba bile ba e-na le phihlelo ea ho oa ka mor'a halofo ea selemo ea tšebeliso.

3: Pitsa ea majoe ea bongaka e khothalelitsoe ke batho ba bang ba tummeng ba bohata ba Inthanete ho feteletsa melemo ea eona, empa phihlelo ea sebele ea tšebeliso e ka 'na ea se ke ea lumellana le mashano.

Lipitsa tsa majoe tsa bongaka li sebelisa lipitsa tsa aluminium tse koahetsoeng ka ho khetheha ho e-na le lisebelisoa tsa tlhaho. Ntlha ea pele, u lokela ho ba hlokolosi hore u se ke ua sebelisa lisebelisoa tse kang likharafu tsa tšepe nakong ea tšebeliso ho qoba ho senya seaparo se ka hare. Leha ho le joalo, likotsi tse ling li tla etsahala ka mokhoa o ke keng oa qojoa ts'ebetsong ea sebele, e leng ho bakang tšenyo ea ho roala.

Ea bobeli, ho roala ho ka hlaseloa habonolo ke mengoapo. Ho roala ho ka 'na ha hlajoa ka phoso nakong ea ts'ebetso e kang ho hlatsoa kapa ho pheha, ho ama bophelo ba tšebeletso ea pitsa.

Ho phaella moo, ha nako e ntse e ea, ho roala ho ka 'na ha e-ba butle-butle, ho fella ka matheba holim'a pitsa, e sa ameng feela ponahalo, empa hape e ka baka kotsi ho polokeho ea lijo le bophelo bo botle.

Lipitsa tsa majoe tsa bongaka li tšoana le lipitsa tse tloaelehileng tse se nang lithupa likarolong tse ling, 'me thepa e khethehileng e ka' na ea se ke ea e-ba ea bohlokoa joaloka e phatlalalitsoeng. Lintho tsohle tse nahanoang, kahlolo e utloahalang e hlokahala ha u reka lipitsa tsa majoe tsa bongaka, 'me ha ho eletsehe ho susumetsoa haholo ke phatlalatso e feteletseng.

4: Lipane tsa tšepe tsa setso, tse rorisoang haholo ka thepa ea tsona e ntle ea ho boloka mocheso, e kanna ea se be khetho e ntle ka ho fetisisa likhitleng tsa sejoale-joale.

Lintho tse ka sehloohong tse tala tsa lipitsa tsa tšepe tse entsoeng ka tšepe ke tšepe e entsoeng ka tšepe, ka hona lebitso. E tsebahala ka thepa ea eona e babatsehang ea ho boloka mocheso 'me e loketse mekhoa ea ho pheha butle-butle e kang braising, stewing, joalo-joalo. Leha ho le joalo, lipane tsa tšepe tse entsoeng ka tšepe li ka' na tsa e-ba le litaba tse ling ha li pheha ka mocheso o phahameng, tse kang ho tsuba ka potlako.

Ntlha ea pele, lipane tsa tšepe li fetisa mocheso butle-butle 'me li ka' na tsa se ke tsa tšoanela ho tsuba ka potlako. Ho futhumala ka potlako ho hloka ho futhumala ha metsoako ka potlako mochesong o phahameng, empa tšepe e nang le tšepe e na le ts'ebetso e fokolang ea ho fetisa mocheso, e leng se ka 'nang sa etsa hore ho be thata ho finyella litlhoko tsa ho halika ka potlako le ho ama tatso ea lijana.

Taba ea bobeli, lipitsa tsa tšepe tse entsoeng ka tšepe li batla li le boima 'me li ka ba thata ho li sebelisa. Ho ka 'na ha e-ba thata ho tsamaisa pane ea tšepe e nang le molamu o le mong ka letsoho le le leng, ha pane e entsoeng ka letsoho e nang le matsoho a mabeli e ka 'na ea e-ba bohlasoa ha u pheha.

Ke mefuta efe ea lipitsa e loketseng ho sebelisoa?

Casserole e sebetsa hantle ka ho pheha butle joalo ka sopho e entsoeng ka sechu le sechu, 'me e ka boloka monate le phepo ea lijo. E arabela butle-butle mehloling ea mocheso, e etsa hore e tšoanelehe bakeng sa metsoako e phehang butle.

Moapehi oa khatello ea motlakase ke sesebelisoa sa kichineng se nang le mesebetsi e mengata se loketseng litlhoko tse fapaneng tsa ho pheha joalo ka raese, sechu le motoho. E ka pheha lijana tse monate ka nako e khutšoanyane, e fokotsa nako ea ho pheha.

Pitsa ea tšepe e sa hloekang e na le melemo ea ho tšoarella ka matla le mocheso o ts'oanang oa mocheso, 'me e loketse mekhoa e fapaneng ea ho pheha, ho kenyelletsa le mocheso o phahameng oa mocheso, ho etsa sopho, joalo-joalo.

Lipitsa tsa tšepe tse entsoeng ka tšepe ke khetho e ntle bakeng sa batho ba nang le phihlelo ea ho pheha. Le hoja e hloka tlhokomelo e itseng, e loketse bakeng sa ho halika mocheso o phahameng le ho tšela likhaba, 'me e ka etsa lijana tse monate tsa Chinese.

Ho lokile, sengoloa sa kajeno se arolelanoa mona. Haeba e na le thuso ho uena, ka kopo rata, repost, 'me u latele. Haeba u na le maikutlo a fapaneng, ka kopo siea molaetsa sebakeng sa maikutlo, 'me Niya o tla buisana le uena ka eona! Bophelo ke leeto la lesupi le bolutu. O itseba hore na o futhumetse kapa o hatsetse, mme o na le thabo le maswabi ka pelong ya hao. Itlhokomele...