Nuair a roghnú pota

Agus tú ag roghnú pota, molaimid duit gan na 4 chineál seo a cheannach

Nuair a thagann sé chun cócaireacht, tá potaí gan amhras ar cheann de na huirlisí fíor-riachtanach sa chistin. Tá sé ní amháin an cruthaitheoir bia sobhlasta, ach freisin an embodiment mothúcháin teaghlaigh agus cultúr. Is féidir stair na bpotaí a rianú siar go dtí ré ársa an chine daonna. Seans gur cré nó cloch a rinneadh na potaí is luaithe. Le forbairt na teicneolaíochta bruithnithe, bhí potaí miotail le feiceáil de réir a chéile. I am ársa, chruthaigh daoine ó shibhialtachtaí agus réigiúin éagsúla potaí d'ábhair agus de chruthanna éagsúla, rud a chuir chun cinn forbairt éagsúlaithe modhanna cócaireachta.

Tá go leor cineálacha potaí ann, roinnte go príomha in ábhair agus úsáidí éagsúla. I measc na n-ábhar coitianta tá iarann ​​​​teilgthe, cruach dhosmálta, cóimhiotal alúmanaim, criadóireacht, srl. Athraíonn potaí déanta as ábhair éagsúla i bhfeidhmíocht aistrithe teasa, marthanacht agus raon iarratas. Ina theannta sin, cuimsíonn na cineálacha potaí woks, potaí anraith, galtáin, casseroles, potaí cócaireachta, etc. Tá a shainchuspóir féin ag gach pota.

Léiríonn potaí freisin nósanna cócaireachta agus blasanna cultúir éagsúla. Úsáideann daoine ar fud an domhain cineálacha éagsúla potaí chun miasa uathúla a chruthú a léiríonn comhábhair, traidisiúin agus blasanna áitiúla. Mar shampla, úsáidtear woks Síneach chun miasa stir-fry tapa a dhéanamh, úsáidtear casseroles Mheicsiceo chun potaí chorizo ​​​​meicsiceo traidisiúnta a dhéanamh, agus úsáidtear casseroles Indiach chun curraí a dhéanamh.

I gcistineacha nua-aimseartha, is cúntóir cumhachtach iad potaí sa chócaireacht agus is uirlis thábhachtach iad chun scileanna cócaireachta teaghlaigh a oidhreacht. Cibé an béile simplí cócaráilte baile é nó béile casta, tá ról do-athsholáthair ag potaí. Mar sin féin, nuair a bhíonn pota á roghnú agat, molaim duit gan na ceithre chineál seo a cheannach. Níl sé seo míthreorach, ach taithí agus ceachtanna na ndaoine a bhfuil taithí acu air.

1: Is pota cruan, ar a dtugtar pota cruan iarann ​​​​teilgthe, a chomhcheanglaíonn comhlacht iarann ​​​​teilgthe agus sciath cruan. Comhcheanglaíonn sé áilleacht agus airíonna inslithe theirmigh, ag díriú go cliste ar fhuinneamh teasa chun teocht an bhia a chothabháil.

Mar sin féin, in úsáid iarbhír, ní fhéadfaidh an éifeacht caomhnaithe teasa mar a thugtar air a bheith soiléir i gcónaí, go háirithe nuair a bhíonn an t-am stewing gearr. Ar an gcaoi chéanna, is dócha go bhfuil an éifeacht glasála uisce thart ar an gcéanna le sáspan rialta. Ina theannta sin, thug roinnt úsáideoirí le fios go bhfuil potaí cruan trom, go háirithe samhlacha le trastomhas mór, rud a d'fhéadfadh nach mbeadh oiriúnach dóibh siúd a bhfuil chaol na láimhe lag orthu agus go bhféadfadh roinnt míchaoithiúlacht a bheith ann maidir le glanadh.

Ag an am céanna, féadfaidh na sonraí maidir le húsáid an phota cruan dúshláin áirithe a thabhairt freisin. D'fhonn an fhéidearthacht go mbeidh an pota ag casadh dubh a laghdú, soláthraíonn roinnt brandaí pláta seoltóra teasa mar bhronntanas. Mar sin féin, ní fhéadfaidh éifeacht iarbhír an accessory seo a bheith suntasach.

2: Is ón tSeapáin a thagann Yuppei pan, ar a dtugtar Xingping pan freisin. Le blianta beaga anuas, tá sé ina cáil ar an idirlíon sa tSín mar gheall ar a thinness agus seoladh teasa tapa. Mar sin féin, in úsáid iarbhír, d'fhéadfadh roinnt fadhbanna cur isteach ar an taithí úsáideora.

Tá an cineál pota seo déanta as alúmanam den chuid is mó, atá éadrom agus a bhfuil tréithe seolta teasa tapa aige. Dá bhrí sin, tá an-tóir air sa tSeapáin agus tá sé tar éis dul isteach sa mhargadh baile de réir a chéile. Roghnaíonn roinnt ceannaitheoirí é mar gheall ar a buntáistí éadroma agus seolta teasa, ag pleanáil é a úsáid chun núdail a chócaireacht, núdail a fhiuchadh, etc.

Mar sin féin, in úsáid iarbhír, fuair roinnt úsáideoirí go bhfuil an cineál pota seo seans maith go smearing ag bun an leathanaigh. Le linn an phróisis chócaireachta, tá seans maith ann bia a dhó ar bhun an phota, rud a fhágann go bhfuil téamh míchothrom ar bhia. B'fhéidir gurb é thinness an phanna ceann de na cúiseanna leis an bhfadhb seo.

Ina theannta sin, d'fhéadfadh go mbeadh fadhbanna ann maidir le marthanacht pannaí sneachta. Tar éis é a úsáid ar feadh tréimhse ama, aimsíonn roinnt úsáideoirí go mbeidh imeall uachtarach an phota ag casadh dubh go tapa agus go mbeidh sé deacair a ghlanadh, rud a dhéanann difear do chuma agus saolré an phota.

Láimhseálann pannaí sneachta déanta as adhmad de ghnáth. Cé gur féidir leis seo an fhadhb a bhaineann le do lámha a dhó a sheachaint, féadfaidh teagmháil fhadtéarmach le huisce a bheith ina chúis leis an adhmad a scoilteadh agus titim as. Bhí taithí ag roinnt úsáideoirí fiú go raibh an láimhseáil ag titim amach tar éis leathbhliana úsáide.

3: Tá pota cloiche leighis curtha chun cinn ag roinnt daoine cáiliúla Idirlín bréagacha chun a buntáistí a áibhéil, ach b'fhéidir nach mbeadh an taithí úsáide iarbhír ag teacht leis an mbolscaireacht.

Úsáideann potaí cloiche leighis potaí cóimhiotal alúmanaim atá brataithe go speisialta in ionad ábhair nádúrtha. Ar an gcéad dul síos, ní mór duit a bheith cúramach gan uirlisí cosúil le sluasaidí miotail a úsáid le linn úsáide chun damáiste a sheachaint don sciath istigh. Mar sin féin, is dosheachanta go dtarlóidh roinnt tionóiscí in oibríochtaí iarbhír, rud a fhágann damáiste don sciath.

Ar an dara dul síos, tá an sciath so-ghabhálach do scratches. Féadfar an sciath a scratáil de thaisme le linn oibríochtaí cosúil le scuabadh nó cócaireacht, rud a dhéanann difear do shaol seirbhíse an phota.

Ina theannta sin, le himeacht ama, féadfaidh an sciath craiceann de réir a chéile, rud a fhágann go mbeidh spotaí ar dhromchla an phota, rud a chuireann isteach ní hamháin ar an gcuma, ach d'fhéadfadh sé dochar a dhéanamh do shábháilteacht bia agus do shláinte.

Tá potaí cloiche leighis cosúil le gnáth-photaí neamh-bata i roinnt gnéithe, agus ní fhéadfaidh na hairíonna speisialta a bheith chomh suntasach agus a fhógraítear. Gach rud a mheastar, tá gá le breithiúnas réasúnach nuair a bhíonn potaí cloiche leighis á gceannach, agus níl sé inmholta go mbeadh ró-thionchar ag poiblíocht áibhéalach.

4: Ní fhéadfaidh pannaí iarann ​​​​teilgthe traidisiúnta, a moladh go forleathan as a n-airíonna stórála teasa den scoth, an rogha is fearr i gcistineacha nua-aimseartha.

Is é príomh-amhábhar potaí iarann ​​​​teilgthe iarann ​​​​teilgthe, mar sin an t-ainm. Tá sé ar eolas mar gheall ar a chuid airíonna stórála teasa den scoth agus tá sé oiriúnach le haghaidh modhanna cócaireachta mall, mar shampla braising, stewing, etc. Mar sin féin, d'fhéadfadh roinnt saincheisteanna a bheith ag pannaí iarann ​​​​teilgthe agus iad ag cócaireacht ag teochtaí arda, mar shampla corr-friochadh tapa.

Ar an gcéad dul síos, aistríonn pannaí iarainn theilgthe teas níos moille agus d’fhéadfadh nach mbeadh siad oiriúnach le haghaidh friochta meara. Éilíonn corr-friochadh tapa na gcomhábhar a théamh go tapa ag teochtaí arda, ach tá droch-fheidhmíocht aistrithe teasa ag iarann ​​​​teilgthe, rud a d'fhéadfadh go mbeadh sé deacair freastal ar na ceanglais maidir le friochadh tapa agus go ndéanfaidh sé difear do bhlas na miasa.

Ar an dara dul síos, tá potaí iarann ​​​​teilgthe sách trom agus d'fhéadfadh go mbeadh siad deacair a úsáid. D’fhéadfadh go mbeadh sé deacair pana iarainn theilgthe aonláimhe a ainliú le lámh amháin, agus d’fhéadfadh go mbeadh pana iarainn theilgthe le láimhseáil dhúbailte gann agus é ag cócaireacht.

Cé na cineálacha potaí atá oiriúnach le húsáid?

Feidhmíonn Casserole go maith sa chócaireacht mhall, mar shampla anraithí agus stobhaigh stewing, agus féadann sé sobhlasta agus cothú an bhia a choinneáil. Freagraíonn sé sách mall le foinsí teasa, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do chomhábhair chócaireachta mall.

Is uirlis cistine ilfheidhmeach é an cócaireán brú leictreach atá oiriúnach do riachtanais éagsúla cócaireachta cosúil le rís, stew, agus leite. Is féidir leis miasa delicious a chócaireacht i mbeagán ama, ag laghdú am cócaireachta.

Tá na buntáistí a bhaineann le marthanacht láidir agus seoladh teasa aonfhoirmeach ag pota cruach dhosmálta, agus tá sé oiriúnach do mhodhanna éagsúla cócaireachta, lena n-áirítear stir-friochadh ardteochta, déanamh anraith, etc.

Is rogha maith iad potaí iarann ​​​​saoirsithe do dhaoine a bhfuil roinnt taithí cócaireachta acu. Cé go n-éilíonn sé roinnt cothabhála, tá sé oiriúnach le haghaidh stir-friochadh ardteochta agus spúnóg, agus féadann sé miasa stir-fry Síneacha delicious a dhéanamh.

Ceart go leor, roinntear alt an lae inniu anseo. Má tá sé ina chuidiú duit, is maith le do thoil, athphostáil, agus lean. Má tá tuairimí éagsúla agat, fág teachtaireacht sa limistéar tuairimí, agus pléifidh Niya leat é! Is turas uaigneach uaigneach é an saol. Tá a fhios agat féin cé acu an bhfuil tú te nó fuar, agus tá áthas agus brón i do chroí. Tabhair aire duit féin...