ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ

ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ 4 ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ

ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਰਤਨ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਾਧਨ ਹਨ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਿਰਜਣਹਾਰ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਰੂਪ ਵੀ ਹੈ। ਬਰਤਨਾਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਬਰਤਨ ਧਰਤੀ ਜਾਂ ਪੱਥਰ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਣਗੇ। ਸੁਗੰਧਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਧਾਤ ਦੇ ਬਰਤਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ. ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਦੇ ਬਰਤਨ ਬਣਾਏ, ਜਿਸ ਨੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ।

ਬਰਤਨ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਆਮ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ, ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਮਿਸ਼ਰਤ, ਵਸਰਾਵਿਕ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬਣੇ ਬਰਤਨ ਹੀਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਟਿਕਾਊਤਾ ਅਤੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਰਤਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੌਕਸ, ਸੂਪ ਬਰਤਨ, ਸਟੀਮਰ, ਕੈਸਰੋਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਰਤਨ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਘੜੇ ਦਾ ਆਪਣਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਦੇਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਬਰਤਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਸਮੱਗਰੀ, ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚਾਈਨੀਜ਼ ਵੋਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਲਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਕੈਸਰੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਬਰਤਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਕੈਸਰੋਲ ਨੂੰ ਕਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ, ਬਰਤਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਹਾਇਕ ਹਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਧਨ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਘਰ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਬਰਤਨ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਚਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਸਬਕ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ।

1: ਐਨਾਮਲ ਪੋਟ, ਜਿਸਨੂੰ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਐਨਾਮਲ ਪੋਟ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਘੜਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਬਾਡੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੁਸ਼ਿਆਰੀ ਨਾਲ ਤਾਪ ਊਰਜਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਲ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ, ਅਖੌਤੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਸਟੀਵਿੰਗ ਸਮਾਂ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਾਣੀ-ਲਾਕਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਸੌਸਪੈਨ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ-ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਮਾਡਲ, ਜੋ ਕਮਜ਼ੋਰ ਗੁੱਟ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਸੁਵਿਧਾ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਵੀ ਕੁਝ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਘੜੇ ਦੇ ਕਾਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਕੰਡਕਟਰ ਪਲੇਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਐਕਸੈਸਰੀ ਦਾ ਅਸਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

2: ਯੂਪੇਈ ਪੈਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਗਪਿੰਗ ਪੈਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਪਾਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇਸਦੇ ਪਤਲੇਪਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੰਟਰਨੈਟ ਸੇਲਿਬ੍ਰਿਟੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਲ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਉਪਭੋਗਤਾ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਘੜਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਾਪ ਸੰਚਾਲਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਖਰੀਦਦਾਰ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦੇ ਹਲਕੇਪਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਲਈ ਚੁਣਦੇ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼, ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਆਦਿ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਲ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਬਦਬੂ ਆਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਭੋਜਨ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਸੜਨ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਸਮਾਨ ਗਰਮਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੈਨ ਦਾ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਟਿਕਾਊਤਾ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੜੇ ਦਾ ਉੱਪਰਲਾ ਕਿਨਾਰਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘੜੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਉਮਰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਵੇਗੀ।

ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪੈਨ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਫਟ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੇ ਅੱਧੇ ਸਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਡਿੱਗਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ.

3: ਮੈਡੀਕਲ ਪੱਥਰ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਝੂਠੇ ਇੰਟਰਨੈਟ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾ-ਚੜ੍ਹਾ ਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੈਡੀਕਲ ਪੱਥਰ ਦੇ ਬਰਤਨ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਟੇਡ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਦੌਰਾਨ ਧਾਤੂ ਦੇ ਬੇਲਚਿਆਂ ਵਰਗੇ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਲ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦੁਰਘਟਨਾਵਾਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਪਰਨਗੀਆਂ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ।

ਦੂਜਾ, ਪਰਤ ਖੁਰਚਣ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ. ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਰਗੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦੌਰਾਨ ਪਰਤ ਨੂੰ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਖੁਰਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘੜੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰਤ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਛਿੱਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਘੜੇ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਚਟਾਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੱਥਰ ਦੇ ਬਰਤਨ ਕੁਝ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਬਰਤਨਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਾਂ ਵਾਂਗ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੈਡੀਕਲ ਪੱਥਰ ਦੇ ਬਰਤਨ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਤਰਕਸੰਗਤ ਨਿਰਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਤਿਕਥਨੀ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ।

4: ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਰਮੀ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਕੱਚਾ ਲੋਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾਮ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਾਪ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੇਜ਼ਿੰਗ, ਸਟੀਵਿੰਗ, ਆਦਿ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕੁਝ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਹਿਲਾਓ-ਤਲ਼ਣਾ।

ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਹੋਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਤੇਜ਼ ਹਿਲਾਅ-ਤਲਣ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਤਾਪ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਮਾੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਹਿਲਾਅ-ਤਲਣ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦੂਜਾ, ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ-ਹੈਂਡਲਡ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਚਲਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਡਬਲ ਹੈਂਡਲਡ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਬੇਢੰਗੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ?

ਕਸਰੋਲ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਵਿੰਗ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੂਅ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹੌਲੀ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਇੱਕ ਮਲਟੀ-ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਰਸੋਈ ਟੂਲ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਟਿਕਾਊਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਤਾਪ ਸੰਚਾਲਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਲਣ, ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੁਝ ਤਜਰਬਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ-ਤਲਣ ਅਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚੀਨੀ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਠੀਕ ਹੈ, ਅੱਜ ਦਾ ਲੇਖ ਇੱਥੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਪਸੰਦ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਪੋਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਟਿੱਪਣੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਨਿਆ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰੇਗਾ! ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਇੱਕ ਉਜਾੜ ਅਤੇ ਇਕੱਲਾ ਸਫ਼ਰ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿੱਘੇ ਹੋ ਜਾਂ ਠੰਡੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਗਮੀ ਹੈ। ਆਪਣਾ ਖਿਆਲ ਰੱਖਣਾ...