При выборе горшка

При выборе горшка рекомендуем не покупать эти 4 вида.

Когда дело доходит до приготовления пищи, кастрюли, несомненно, являются одним из незаменимых инструментов на кухне. Это не только создатель вкусной еды, но и воплощение семейных эмоций и культуры. Историю горшков можно проследить с древнейших времен человечества. Самые ранние горшки могли быть сделаны из земли или камня. С развитием технологии плавки постепенно появились металлические горшки. В древние времена люди разных цивилизаций и регионов создавали горшки из различных материалов и форм, что способствовало разнообразному развитию способов приготовления пищи.

Существует много типов горшков, которые в основном делятся на разные материалы и способы использования. К распространенным материалам относятся чугун, нержавеющая сталь, алюминиевый сплав, керамика и т. д. Кастрюли, изготовленные из разных материалов, различаются по показателям теплопередачи, долговечности и диапазону применения. Кроме того, к типам кастрюль относятся воки, суповые кастрюли, пароварки, запеканки, кастрюли и т. д. Каждая кастрюля имеет свое особое назначение.

Кастрюли также отражают кулинарные привычки и вкусы разных культур. Люди во всем мире используют разные типы кастрюль для создания уникальных блюд, отражающих местные ингредиенты, традиции и вкусы. Например, из китайского вока готовят блюда быстрого приготовления, из мексиканской запеканки готовят традиционные мексиканские горшочки с чоризо, а из индийской запеканки готовят карри.

На современных кухнях кастрюли — мощный помощник в приготовлении пищи и важный инструмент для передачи семейных кулинарных навыков. Будь то простое домашнее блюдо или сложное, кастрюли играют незаменимую роль. Однако, когда вы выбираете горшок, я советую вам не покупать эти четыре типа. Это не заблуждение, а опыт и уроки людей, переживших это.

1: Эмалированная кастрюля, также известная как чугунная эмалированная кастрюля, представляет собой кастрюлю, сочетающую в себе чугунный корпус и эмалированное покрытие. Он сочетает в себе красоту и теплоизоляционные свойства, умело направляя тепловую энергию для поддержания температуры продуктов.

Однако при реальном использовании так называемый эффект сохранения тепла не всегда может быть очевиден, особенно когда время тушения короткое. Точно так же эффект водонепроницаемости, вероятно, примерно такой же, как у обычной кастрюли. Кроме того, некоторые пользователи отмечали, что эмалированные кастрюли тяжелые, особенно модели большого диаметра, что может не подойти обладателям слабых запястий, а также может вызвать некоторые неудобства при чистке.

В то же время особенности использования эмалированной кастрюли также могут вызывать определенные трудности. Чтобы снизить вероятность почернения кастрюли, некоторые бренды предоставляют в подарок пластину-теплопроводник. Однако реальный эффект от этого аксессуара может быть незначительным.

2: Сковорода Юппей, также известная как сковорода Синпин, родом из Японии. В последние годы он стал интернет-знаменитостью в Китае благодаря своей тонкости и быстрой теплопроводности. Однако при фактическом использовании некоторые проблемы могут повлиять на работу пользователя.

Этот вид кастрюли в основном изготовлен из алюминия, который легкий и обладает характеристиками быстрой теплопроводности. Поэтому он очень популярен в Японии и постепенно вышел на внутренний рынок. Некоторые покупатели выбирают его из-за легкости и преимуществ теплопроводности, планируя использовать его для приготовления лапши, варки лапши и т. д.

Однако при фактическом использовании некоторые пользователи обнаружили, что такая кастрюля склонна к размазыванию дна. В процессе приготовления продукты могут пригореть на дне кастрюли, что приведет к неравномерному нагреву продуктов. Тонкость сковороды может быть одной из причин этой проблемы.

Кроме того, могут возникнуть проблемы с долговечностью поддонов для снега. После использования в течение определенного периода времени некоторые пользователи обнаруживают, что верхний край кастрюли быстро чернеет и его становится трудно чистить, что влияет на внешний вид и срок службы кастрюли.

Ручки сковородок для снега обычно делаются из дерева. Хотя это поможет избежать ожогов рук, длительный контакт с водой может привести к растрескиванию и падению древесины. У некоторых пользователей даже ручка отваливалась через полгода использования.

3: Медицинский каменный горшок рекламируется некоторыми ложными интернет-знаменитостями, чтобы преувеличить его преимущества, но фактический опыт использования может не соответствовать пропаганде.

В горшках из медицинского камня вместо натуральных материалов используются горшки из алюминиевого сплава со специальным покрытием. Прежде всего, нужно быть осторожным и не использовать во время использования такие инструменты, как металлические лопаты, чтобы не повредить внутреннее покрытие. Однако в реальных операциях неизбежно происходят несчастные случаи, приводящие к повреждению покрытия.

Во-вторых, покрытие подвержено царапинам. Покрытие можно случайно поцарапать во время таких операций, как чистка щеткой или приготовление пищи, что повлияет на срок службы кастрюли.

Кроме того, со временем покрытие может постепенно отслаиваться, в результате чего на поверхности кастрюли появляются пятна, что не только ухудшает внешний вид, но и может нанести вред безопасности и здоровью пищевых продуктов.

Медицинские каменные горшки в некоторых аспектах похожи на обычные горшки с антипригарным покрытием, и их особые свойства могут быть не такими значительными, как рекламируется. Учитывая все обстоятельства, при покупке медицинских каменных горшков требуется рациональное суждение, и не рекомендуется слишком сильно поддаваться влиянию преувеличенной рекламы.

4. Традиционные чугунные сковороды, получившие широкое признание за свои превосходные свойства сохранения тепла, возможно, не лучший выбор для современных кухонь.

Основным сырьем для изготовления чугунных кастрюль является чугун, отсюда и название. Он известен своими превосходными теплоаккумулирующими свойствами и подходит для медленных методов приготовления, таких как тушение, тушение и т. д. Однако с чугунными сковородами могут возникнуть некоторые проблемы при приготовлении пищи при высоких температурах, например, при быстром обжаривании.

Во-первых, чугунные сковороды медленнее передают тепло и могут не подходить для быстрого жаркого. Быстрая жарка требует быстрого нагрева ингредиентов при высоких температурах, но чугун имеет плохие показатели теплопередачи, что может затруднить выполнение требований к быстрой жарке и ухудшить вкус блюд.

Во-вторых, чугунные кастрюли относительно тяжелы и могут быть неудобны в использовании. Чугунной сковородой с одной ручкой может быть трудно управлять одной рукой, а чугунная сковорода с двойной ручкой может оказаться неудобной при приготовлении пищи.

Какие типы горшков подходят для использования?

Запеканка хорошо подходит для медленного приготовления, например, для тушения супов и тушеных блюд, и позволяет сохранить вкус и питательность пищи. Он относительно медленно реагирует на источники тепла, что делает его пригодным для ингредиентов, приготовленных на медленном огне.

Электрическая скороварка — это многофункциональный кухонный инструмент, подходящий для приготовления различных блюд, таких как рис, тушеное мясо и каша. С его помощью можно приготовить вкусные блюда за короткое время, сократив время приготовления.

Кастрюля из нержавеющей стали обладает такими преимуществами, как долговечность и равномерная теплопроводность, и подходит для различных способов приготовления пищи, включая жарку при высокой температуре, приготовление супов и т. д.

Кованые кастрюли — хороший выбор для людей с некоторым кулинарным опытом. Несмотря на то, что он требует некоторого ухода, он пригоден для жарки при высокой температуре и ложки, а также позволяет приготовить вкусные китайские блюда.

Хорошо, сегодняшняя статья опубликована здесь. Если вам было полезно, ставьте лайк, делайте репосты и подписывайтесь. Если у вас другое мнение, оставьте сообщение в комментариях, и Ния обсудит его с вами! Жизнь – это пустынное и одинокое путешествие. Ты сам знаешь, тепло тебе или холодно, и радость и печаль у тебя в сердце. Береги себя...